Dicas de beleza: acorde com o cabelo lindo com alguns truques

Secar bem os fios e modelá-los durante a noite ajuda a evitar o temido "bad hair day"

Quem nunca acordou com os cabelos feios ou amassados, que atire a primeira pedra! São poucas as lavagens que resistem ao dia seguinte, principalmente com uma noite, e o travesseiro, no meio. O problema é que não é todo mundo que tem tempo (e disposição!) para lavar os cabelos todos os dias logo cedo, e o coque ou rabo de cavalo acabam se tornando uma solução. 

No entanto, é possível transformar o travesseiro em seu melhor amigo mesmo ao lavar os cabelos durante a noite, com alguns pequenos truques de modelagem dos fios. Prende-los da maneira certa pode fazer com que você acorde outra pessoa no dia seguinte. E não dá nenhum trabalho, é só seguir simplesdicas de beleza. 

Mas atenção! Se você prefere lavar os cabelos a noite, nada de executar esses truques com eles molhados ou úmidos. Em vez de melhorar a maleabilidade fio, isso só traz problemas. "O ideal é evitar dormir com os cabelos molhados, porque a umidade pode provocar algumas alterações no couro cabeludo. O excesso e retenção de água no couro cabeludo, durante longos períodos, pode levar a proliferação de fungos e bactérias, o que também pode estimular a queda", explica a dermatologista Tatiana Steiner, especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia. Além disso, a fibra do fio fica mais sensível quando ele está úmido, o que faz com que o travesseiro e os prendedores de cabelo o danifiquem e possam quebra-lo. 

Portanto, o indicado pela especialista é deixar o cabelo secar naturalmente ou recorrer a um secador, sempre usando temperatura morna ou fria e com o aparelho a 15 centímetros de distância da cabeça. E prefira usar algum tipo de óleo ou anti-frizz para hidratar os fios. 

Com esse alerta feito, que tal colocar as mãos a obra? Veja as dicas de beleza dos cabeleireiros para modelar os cabelos durante a noite, que variam conforme o seu tipo de cabelo!

Rabo de cavalo baixo evita amassados na raiz

Um dos primeiros problemas de quem acorda é estar com os fios amassados. Se você temcabelos lisos ou ondulados, a dica de beleza para fazer isso é esticando as raiz e fazendo um rabo de cavalo, mas não pode ser em qualquer ponto da cabeça: "prenda os cabelos na parte da nuca e com elástico de tecido", ressalta o cabeleireiro Maickel Esteves, do salão Top Milano, de São Paulo.

Cabelo preso para cima protege os cachos

Já pessoas com cabelos cacheados e crespos podem acordar com o cabelo achatado em um dos lados. E uma boa dica de beleza para evitar que os cachinhos amassem é prender os fios para cima, num rabo que lembra um abacaxi. Ao soltar de manhã, no entanto, ajuste o cabelo com os dedos, para espalhá-lo novamente. Na pior das hipóteses, borrife um pouco de água para remodela-los de manhã.

Touca, um truque universal!

Se o plano é reduzir os cachos, nossas avós já tinham uma dica de beleza perfeita, que continua sendo útil: a touca! Para quem não conhece, veja o passo a passo: "divida o cabelo no meio e penteie os fios com uma escova de cerdas mistas na mesma direção em volta da cabeça. Depois prenda os grampos para segurar o cabelo, coloque uma touca de tecido, rode a touca para alinhar os fios e retire os grampos para evitar que machuquem o couro cabeludo", descreve o cabeleireiro Pitty Braga, hairstylist do Jacques Janine Belo Horizonte (MG). 

O resultado varia conforme o tipo de cabelo. "Quanto menos onduladas as mechas, melhor o efeito liso no final. Já nos casos dos cabelos cacheados, a touca não alisa completamente, mas podem deixar os fios com aspecto mais solto", frisa Esteves.

Um coque transforma fios lisos em ondulados

Se você tem fios lisos ou ondulados, a dica de beleza é prender os cabelos com um coque antes de dormir é uma forma muito eficaz de deixar as ondas mais certas, ou formá-las. "A chamada touca francesa consegue conquistar um ondulado surpreendente", garante Braga.

E não é preciso fazer nada muito elaborado não. "Prenda todo o cabelo para trás e torça o rabo de cavalo em si mesmo e depois o enrole, fazendo um coque", ensina Esteves. Mas, se seus cabelos são mais curtos, experimente fazer dois coques laterais, para ter um efeito melhor.

Quanto mais coques, mais cachos!

Se a ideia, no entanto, é sair do ondulado e conquistar alguns cachinhos, divida o cabelo e faça mais coques menores ao longo da cabeça. "Se cada coque for girado num sentido diferente, mais cacheado o cabelo ficará, mas se desejar o efeito de ondas, gire todos para o mesmo sentido", explica Pitty Braga.

Trança para fios a la Gisele Bundchën

Para quem tem fios lisos ou ondulados indefinidos, mas quer um look messy, a la Gisele Bundchën, a dica de beleza é fazer uma trança antes de dormir. Mas não faça aquela tradicional. No lugar disso, experimente ir enrolando duas mechas de cabelo entre si, orienta Esteves.

Para um visual mais frisado, ai sim a franja tradicional é a melhor pedida. "Depois de pentear bem os fios, faça uma trança baixa e prenda com um amarrador de tecido. Evite elásticos, pois eles podem quebrar o cabelo", frisa Braga.

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A Colônia Intense está com 20% de desconto e é opção acessível para mulheres que buscam uma fragrância feminina e marcante. Essa colônia é o “resultado da mistura perfeita entre a delicadeza e a feminilidade de flores brancas com a sutileza divertida das framboesas silvestres. Combinando com as variadas facetas femininas, o fundo de musk ambarado revela o seu lado mais intenso e misterioso.”

6. Glamour Desodorante Colônia (75ml)

No perfume Glamour a promoção é de 12% de desconto e também vale para a versão Secrets Black (75ml) e as colônias Coffee Woman (100ml)e Coffee Woman Seducion (100ml). Além das opções de perfumes, a Glamour apresenta uma linha completa, com opções exclusivas de cremes hidratantes, óleos e sabonetes para trazer mais elegância e charme para as mulheres sedutoras, segundo o fabricante.

7. Desodorante Antitranspirante Egeo

Os desodorantes antitranspirantes aerosol estão 12% mais baratos. Apesar de não parecer um super desconto, no fim das contas é um bom negócio, por ser um produto de uso diário e de compra frequente. Além do Egeo, é possível encontrar o mesmo preço em desodorantes Glamour, Coffee, Acordes e Linda.

8. Combo Nativa Spa Ameixa

O Combo Ameixa Banho e Hidratação vem com 1 Nativa SPA Loção Hidratante Exótica Ameixa de 400ml e 1 Nativa SPA Sabonete Líquido Ameixa de 250ml. “A Loção Cremosa Hidratante Exótica Ameixa de Nativa SPA contém extrato da fruta nativa da Europa e da Ásia e conta com uma fórmula rica em propriedades hidratantes e nutritivas que vão deixar sua pele macia, perfumada e nutrida por 24 horas” garante o fabricante.

9. Batom Perfeito Matte Make B.

Nas cores da linha Matte, o desconto é de 12%. Você também pode adquirir, pelo mesmo preço, os batons das linhas Make B. Perfeito Cremoso, Make B. Urban Ballet e Make B. Perfeito Mineral. De acordo com O Boticário, a nova fórmula garante longa duração, ação antioxidante, hidratação 24 horas além de possuir FPS 25 UVA.

10. Pincel Esfumador de Sombra

Outros pincéis no mesmo valor são o Pincel Esfumador Redondo, o
Pincel Chanfrado e o Pincel Cônvavo. Dá pra fazer um kit, gastando bem menos! O pincel pode ser utilizado com pó, líquido ou creme e suas cerdas suaves distribuem a sombra igualmente pela superfície da pele, oferecendo um efeito profissional e deixando a sua make impecável, sugere o fabricante.

Além destes, existem muitos outros produtos Boticário em promoção. Não deixe de aproveitar essa oportunidade de adquirir produtos com um toque extra de custo-benefício!

Dor de garganta: oito medidas que aliviam o sintoma

Métodos como própolis, chás e mel mascaram a dor, mas não tratam doenças relacionadas

Basta chegar o inverno para as doenças típicas da estação começarem a aparecer: gripe,faringite, laringite e até mesmo resfriado são problemas que têm um sintoma comum e muito incômodo - a dor de garganta. Seja uma dor aguda ou a garganta "arranhando", essas sensações indicam que há algo de errado e tem uma doença se instalando. Por ser um sintoma comum e bastante dolorido, a dor de garganta tem alguns velhos companheiros, conhecidos por sua efetividade no tratamento e cura das doenças. Entretanto, esses truques dão apenas um alívio para a garganta, sem influenciar no tratamento da inflamação ou outra condição existente. "A hidratação constante, sim, é uma das medidas mais recomendadas para o tratamento de infecções na garganta, pois além de manter a hidratação das cordas vocais, deixa as secreções mais fluidas, facilitando a expectoração", diz Ângela Saragoça, coordenadora de Pronto Socorro do Hospital São Camilo de São Paulo. Beber água também é fundamental para que as reações de defesa do organismo possam estar ativas e prontas para combater os vírus e bactérias.

Outra medida importante para o tratamento de inflamações e infecções da garganta é o uso de anti-inflamatórios e antibióticos, que devem ser indicados pelo médico a fim de erradicar totalmente a infecção e prevenir recorrências. "É importanque o paciente com dor de garganta faça uma avaliação médica, visto que a dor de garganta é um sintoma de muitas causas diferentes", diz a otorrinolaringologista Cristiane Passos Dias Levy, do Hospital Paulista. Confira abaixo as medidas que aliviam a dor de garganta, mas que no entanto não tratam as doenças relacionadas. Ao menor sinal de piora, como a presença de pus, sangue ou dores mais intensas, avise seu médico.

Hexamidina em spray

Com efeito analgésico, os medicamentos à base de hexamidina trazem benefício apenas durante o efeito da medicação, aliviando o sintoma sem tratá-lo. "Pelo fato de anestesiar a região, a pessoa pode forçar a garganta mais do que deveria, sofrendo inclusive uma piora na dor ao fim do efeito da medicação", diz a infectologista Valéria Paes, do laboratório Pasteur, em São Paulo. "É um medicamento que deve ser utilizado, por exemplo, para permitir que o paciente se alimente melhor, até que o quadro se resolva", completa.

Própolis

Apesar de ser bastante recomendado para a dor de garganta, o própolis não possui benefício comprovado que qualifique sua atuação no tratamento da doença - como uma faringite - mas é um ótimo aliado no alívio do sintoma. "A substância possui ação anti-inflamatória que age diretamente na dor de garganta, mas não influencia na evolução da doença relacionada", diz Ângela Saragoça, coordenadora de Pronto Socorro do Hospital São Camilo de São Paulo. Também é importante ficar atento ao veículo em que está sendo manipulado o própolis. "Se ele for alcóolico, pode tornar-se irritante para a garganta, piorando o sintoma", alerta a otorrinolaringologista Eliézia Alvarenga, do Hospital Samaritano de São Paulo.

Gengibre

É certo que a raiz é um poderoso anti-inflamatório, mas ela também só agirá no tratamento do sintoma, sem alterar o processo de cura da doença que está causando a dor de garganta. "Quando a dor está sendo causada pela ação de vírus ou bactérias, o uso de substâncias com ação anti-inflamatória aliviam os sintomas e podem até reduzir sua intensidade, sem ocorrer a piora do quadro ao suspender seu uso", afirma a otorrinolaringologista Eliézia. Tanto o chá degengibre quanto a bala feita com a raiz ajudam no alívio do sintoma, afirma os especialistas. "A bala, inclusive, estimula a salivação, lubrificando as cordas vocais e melhorando a condição do local onde a agressão está ocorrendo", diz a infectologista Valéria.

Chás

Qualquer chá tem em sua composição a água, que é fundamental como parte do tratamento. "As substâncias naturais com ação anti-inflamatória, como gengibre e o alho, reduzem o inchaço que costuma estar presente nos processos inflamatórios consequentes de infecções por vírus ou bactérias", explica a infectologista Valéria. No entanto, muito cuidado com a temperatura da bebida: "O chá quente pode aumentar a inflamação da garganta, piorando a dor", alerta a otorrinolaringologista Eliézia.

Maçã e frutas cítricas

Ricas em vitamina C, as frutas cítricas também são conhecidas por seu nutriente anti-inflamatório e antioxidante, muito importante no fortalecimento da imunidade e prevenção de doenças que poderiam levar à dor de garganta. "No entanto, elas também não possuem efeito comprovado em acelerar a recuperação", afirma a infectologista Valéria. Além disso, as frutas cítricas aumentam a salivação e lubrificam as cordas vocais. Já a maçã ajuda no aquecimento e lubrificação das pregas vocais, sendo inclusive uma boa pedida para pessoas que estão roucas ou sem voz.

Menta

"A menta aumenta a salivação, dá sensação de frescor e age aliviando os sintomas do processo inflamatório do local", explica Ângela Saragoça. No entanto, essa sensação de frescor proporcionada pela erva pode agravar o quadro, piorando a irritação na garganta. Caso isso aconteça, suspenda o uso e procure um médico.

Gargarejo

A hidratação local sempre melhora o processo de inflamação que ocorre nas agressões por agentes externos como vírus, bactérias ou processos alérgicos, por isso, o gargarejo com água morna é um opção para aliviar a dor de garganta e a até mesmo auxiliar no tratamento da doença. "O gargarejo com água muitas vezes auxilia em diminuir as placas de pus nas amígdalas", diz Eliézia Alvarenga. Porém, é importante que o gargarejo seja feito apenas com água, evitando misturas com própolis, mel, sal vinagre ou mesmo chás - usando esses ingredientes, você corre o risco de causar uma irritação na garganta. Segundo a otorrinolarginologista Cristiane Passos Dias Levy, do Hospital Paulista, o gargarejo ajuda principalmente nos casos de dor de garganta irritativa, aquela que ocorre por conta do ar seco e da poluição. "A prática traz um alívio sintomático, se for realizada várias vezes ao dia."

Misturas caseiras

Toda família tem uma receita que é tiro e queda pra tratar inflamação na garganta. Seja mel com própolis, alho com gengibre e laranja, menta com gengibre... Enfim, uma infinidade de misturinhas que prometem acabar com a sua dor. De acordo com os especialistas, misturar esses ingredientes anti-inflamatórios não irá causar nenhum problema ou efeito colateral inesperado, mas tampouco tratará a doença. "Assim como se usados de forma individual, essas misturas apenas aliviam os sintomas", afirma a infectologista Valéria. Importante ressalta que o uso em formulações associadas ao mel - que também é um anti-inflamatório importante - deve ser evitado em pacientes com diabetes.

Colágeno para a pele: como e por que usufruir de seus benefícios

Atualmente, muito se fala sobre a importância do consumo de colágeno, especialmente a partir dos 30 anos. Mas, você sabe exatamente o que é o colágeno e quais são suas funções? Quando e por que é indicada a suplementação?

Primeiramente, é preciso entender que o colágeno compõe a maioria dos tecidos e órgãos do corpo humano. Está presente na pele, cartilagens, ossos e tecido conjuntivo. Ou seja, é produzido naturalmente pelo corpo, mas também pode ser encontrado em alimentos como carne e gelatina, por exemplo, além de em cremes hidratantes e nos (hoje, famosos) suplementos alimentares (em cápsulas, em pó, entre outras formas).

Bruno Vargas, dermatologista graduado em Medicina pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), membro titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e sócio-proprietário da Clínica Inovatto (em Belo Horizonte), ressalta que na pele, o colágeno é responsável por conferir resistência e firmeza.

“Com o envelhecimento, a pele vai perdendo a capacidade de sintetizar as fibras colágenas, o que leva à perda de sustentação do tecido e ao aspecto envelhecido da mesma. O processo do envelhecimento da pele é acelerado pela degradação do colágeno e pela ação direta da radiação ultravioleta do sol e das fontes artificiais”, explica o dermatologista.

Neste sentido, com o passar dos anos, torna-se importante a reposição de colágeno, tanto através de alimentos, como (em muitos casos) a partir de suplementos alimentares.

Benefícios do colágeno

Lilian Silva de Andrade, nutricionista da Nutri Factory, destaca que o colágeno tem inúmeros benefícios, dentre eles: a função de contribuir com a resistência e estrutura para todo o organismo, além de proporcionar elasticidade aos tecidos, dando firmeza para pele, unhas, cabelos, cartilagem e tendões.

A nutricionista explica que, em cada parte do corpo, o colágeno irá atuar de uma maneira:

Nos ossos, permite a firmeza.Nas articulações, ele atua como lubrificante dando a elasticidade articular.Nos tendões, dá rigidez e força.Atua no fortalecimento dos ossos, articulações, unhas e cabelos.Atua na melhora da elasticidade da pele, contribuindo para a melhora da aparência dacelulite.Contribui ainda para a perda de peso, pois promove maior saciedade.

Por tudo isso, o colágeno é visto como um grande aliado da beleza, combatendo, inclusive, o envelhecimento precoce.

Quando a reposição de colágeno é indicada?

É importante ressaltar que, a partir dos 30 anos de idade, ocorre uma redução gradual na produção de colágeno pelo corpo humano. “Nota-se que, a partir dessa idade, os músculos ficam mais flácidos, a densidade dos ossos é reduzida e as articulações e os ligamentos perdem elasticidade e força motora”, comenta Lilian.

Já aos 50 anos, a produção diminui drasticamente e chega apenas a 35% da sua produção total. “Vale destacar ainda que as mulheres sofrem um pouco mais com essa perda na produção de colágeno, devido à produção diminuída do hormônio estrogênio na menopausa. Então se faz necessária uma alimentação saudável com bastante fontes de proteínas, além de exercícios físicos e, muitas vezes, a suplementação, visando assim estimular a produção do colágeno no nosso corpo”, diz a nutricionista.

O dermatologista Vargas destaca que não existe regra, mas, de um modo geral: pessoas que possuem uma alimentação deficitária do ponto de vista proteico, atletas e pessoas muito expostas a agentes que aceleram o processo de degradação das fibras colágenas (como o sol e o fumo) são beneficiadas com a suplementação do colágeno hidrolisado.

Alimentos que são fonte de colágeno

Mas, afinal, como contar com uma dieta que contribua para a reposição de colágeno?

Lilian explica que os alimentos mais ricos em colágeno são aqueles de origem animal, como carnes vermelhas ou brancas, e as gelatinas incolores (que possuem menos toxinas). Exemplos que a nutricionista destaca:

Carnes vermelhas;Peixes;Ovos;Leites e derivados como iogurtes (de preferência os menos gordurosos);Queijos brancos (cottage);Frango sem a pele.

“Uma dica superimportante: o colágeno irá atuar de forma mais efetiva e eficaz quando associado a uma alimentação saudável, ou seja, é indispensável o consumo de alimentos que sejam ricos em vitaminas e minerais como vitamina C e vitamina E, cobre, selênio, zinco e silício”, acrescenta a nutricionista.

Como repor colágeno no caso de vegetarianos?

No caso de pessoas vegetarianas, é extremamente importante realizar um acompanhamento com um profissional da saúde, para que uma dieta equilibrada e saudável seja prescrita. “Uma das formas mais eficazes para se obter o colágeno nesses casos é uma dieta rica em proteínas vegetais e alimentos fontes de vitamina C (que auxiliará na melhor absorção desses nutrientes)”, diz Lilian.

As melhores fontes vegetais, de acordo com a nutricionista, são:

Cereais (milho, trigo, aveia, arroz, quinua etc.)Leguminosas (lentilha, feijões, soja, grão de bico, ervilha etc.)

“O primeiro passo para uma boa produção de colágeno é manter uma alimentação bastante diversificada, rica em alimentos de fonte integral, selênio (castanha do Brasil), zinco (semente de girassol), vitamina C ( laranja, acerola) e vitamina E (amêndoas)”, acrescenta Lilian.

Suplementação com colágeno

Atualmente, a suplementação de colágeno apresenta-se de várias formas: em pó, balas, chocolates, shakes, gelatinas, chás, iogurtes e cápsulas. “Vale lembrar que a forma mais eficaz e eficiente deve ser sempre orientada por um profissional habilitado, e respeitando sempre a necessidade de cada indivíduo”, diz Lilian.

“Estudos comprovam que a forma em pó hidrolisada é a mais eficaz (cerca de 90% é absorvida), isso facilita a manter uma pele firme, devido ao processo de hidrólise. Uma pequena quantidade do produto contém uma maior concentração de colágeno puro e ele será totalmente absorvido pelo organismo. Uma das formas menos eficientes é a gelatina, que contém baixa concentração de proteína, além disso, é rica em açúcares, corantes e aditivos químicos”, destaca a nutricionista.

Quando o consumo é em cápsulas, segundo Lilian, recomenda-se tomar uma ou duas cápsulas por dia, juntamente com um copo de água.

Um detalhe é que: por mais que existam alguns cosméticos que contem com colágeno em suas formulações (ou seja, para uso tópico), são as versões orais as mais eficientes, por agirem de forma progressiva na camada mais profunda da pele.

Onde comprar colágeno

Abaixo você confere algumas apresentações do colágeno disponíveis para venda:

Vale destacar que, apesar de ser encontrado facilmente à venda, o ideal é utilizar a suplementação de colágeno seguindo as orientações de um profissional da saúde.

Depoimentos de quem usa

Christianne Abila, 29 anos, jornalista, usa o colágeno hidrolisado em pó há cerca de 2 anos. “Minha nutricionista indicou na época e, desde então, não parei mais de tomar, porque acho que realmente dá resultado. Notei uma diminuição de celulite e melhora do aspecto da pele em geral. Tudo isso, é claro, porque associo o colágeno com uma boa alimentação e exercício físico”, diz.

Patrícia Vieira, 42 anos, funcionária pública, também usa o colágeno em pó há pelo menos 3 anos. “Sinto uma boa diferença na minha pele, muita gente me pergunta inclusive que tipo de tratamento faço porque, para minha idade, considero ter poucas rugas e uma pele no geral muito boa (risos)”, comenta.

“Costumo comprar o colágeno em pó sem sabor, em farmácia de manipulação mesmo, e aí o misturo em polpas de frutas (para suco) diariamente, prático e eficiente”, acrescenta Patrícia.

Contraindicações no uso de colágeno

Por se tratar de um alimento natural, não há contraindicações para indivíduos saudáveis, de acordo com a nutricionista Lilian. “Orienta-se não ultrapassar a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que preconiza o consumo de 9g de colágeno por dia para indivíduos adultos”, diz.

O dermatologista Bruno Vargas destaca que, como no caso de qualquer outro alimento, o excesso não é bem-vindo. “Existe uma quantidade de aminoácidos necessária diariamente para a produção das proteínas (por exemplo, o colágeno) que o organismo necessita. O conselho é: use conforme a prescrição do seu médico, que saberá qual a quantidade ideal para o seu corpo (baseado no peso, atividade física etc.)”, ressalta.

Vale lembrar que, como o colágeno é uma proteína de origem animal, a contraindicação existe para pessoas vegetarianas ou que não possam consumir produtos de origem animal. Nesses casos, é muito importante realizar acompanhamento com um profissional da saúde, para que uma dieta equilibrada e saudável seja indicada.

13 receitas de bife à parmegiana com cara de prato de restaurante

Um ingrediente principal (geralmente uma carne) empanado em farinha e coberto com molho e queijo. Este é, de forma geral, o bife à parmegiana ou filé à parmegiana, prato brasileiro (apesar de, dizerem por aí, ter sofrido influência italiana!) e que faz o maior sucesso, tanto em restaurantes como nas cozinhas familiares!

Apesar da versão mais conhecida ser feita com filé de carne (geralmente, filé mignon) ou de frango, a parmegiana tem ganhado cada vez mais variações, podendo ser feita também com peixe, berinjela, entre outros ingredientes!

Assim como no caso do estrogonofe, e entre outros pratos de sucesso na culinária brasileira, não existem regras na hora de preparar o bife à parmegiana. Claro, existem as receitas “padrão” e inspirações, mas cada pessoa pode usar a criatividade e seus próprios “truques” na hora de preparar um bom prato de parmegiana!

Dá, por exemplo, para levar ao forno em vez de fritar; usar farinha de rosca em vez de farinha de trigo, ou até uma farinha “mais leve”, entre outras ideias! Inspire-se com as receitas abaixo!

1. Bife à parmegiana empanado com farinha de rosca: você usará, basicamente, tomate pelado, bifes de alcatra (ou filé mignon ou outro de sua preferência), alho, manjericão, água, ovos, farinha de rosca, queijo mussarela, óleo para fritar, sal e pimenta-do-reino.

2. Bife à parmegiana empanado com farinha de trigo e de rosca: uma forma simples de preparar esse delicioso prato. O tempo de preparo é de aproximadamente 1h20min. E o rendimento é de 5 porções. Que tal fazer para o almoço de família?!

3. Filé à parmegiana empanado com farinha panko: uma receita original das cantinas italianas no Brasil. Você precisará de bife contrafilé, farinha panko, farinha de rosca, ovo (para empanar), molho de tomate temperado, queijo prato e parmesão para gratinar, alface e tomate e baguete de parmesão.

4. Bife à parmegiana de forno: uma receita deliciosa para seu final de semana. Melhor ainda se o bife for servido bem quentinho, com muito queijo, e acompanhado de arroz branco e batata frita!

5. Filé à parmegiana aos quatro queijos: um filé mignon coberto com a deliciosa combinação de queijos parmesão, gorgonzola, Catupiry e mussarela. Um prato “nada light”, mas certamente delicioso, pra ninguém botar defeito!

6. Petisco de filé à parmegiana: um prato superdiferente, ideal para servir e surpreender os amigos! Trata-se de um filé à parmegiana que você pode comer com as mãos, e o melhor é que ele não é frito!

7. Frango à parmegiana de forno: fazendo a parmegiana de forno, você evita a fritura e ainda faz menos sujeira na cozinha! Para esta receita você só precisará de peito de frango cortado em filezinhos, farinha de linhaça dourada para empanar, ovos, molho de tomate, queijo mussarela e orégano.

8. Frango à parmegiana diferente: o destaque desta receita é uma casquinha supercrocante de queijo. Por baixo, o peito de frango macio, com um molho saboroso! E o melhor de tudo é que esta acaba sendo uma versão mais prática e mais saudável, por não ter fritura.

9. Bisteca de porco à parmegiana: uma maneira de inovar este prato conhecido! Além das bistecas de porco, você usará molho de tomate, queijo ralado, mussarela, temperos verdes, ovo, farinha de trigo, farinha de rosca, temperos a gosto e óleo para fritar.

10. Berinjela à parmegiana: uma parmegiana vegana! Você usará somente berinjelas, farinha de trigo, água, bicarbonato de sódio, farinha de rosca e sal. A receita serve cerca de quatro pessoas.

11. Filé à parmegiana empanado com amaranto: um clássico com um toque de leveza! Em vez de farinha de rosca, o filé é empanado com flocos de amaranto, ficando mais leve e crocante. Vale a pena provar!

12. Bife à parmegiana funcional: uma versão saudável deste prato clássico, e que fica supercrocante, sem perder em nada para o sabor do frito e tradicional bife à parmegiana. Boa dica para quem procura seguir uma alimentação mais leve.

13. Tofu à parmegiana: fácil de fazer, fica crocante e saboroso. É um prato vegano, e você pode servir como acompanhamento de refeições, saladas e também de cuscuz marroquino.

Seja na versão clássica, seja preparada de maneira especial, parmegiana é um prato de sucesso, ideal para um almoço de fim de semana em família ou, simplesmente, para receber os amigos em casa!

Chá de hibisco: a bebida que combate a gordura da barriga e quadris

Ele ainda controla os níveis de colesterol, pressão arterial e tem ação diurética

ESPECIALISTA MINHA VIDA

O chá de hibisco é preparado com o cálice do botão seco da flor chamada Hibiscus Sabdariffa, que não é aquela espécie de hibisco normalmente encontrada nos jardins.

A bebida conta com diversas substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor, vasodilatador e contribuem para evitar o acúmulo de gorduras.

Este último efeito ocorre porque o chá reduz a adipogênese, processo no qual há produção de células de gordura, os adipócitos, cujo excesso leva ao acúmulo de gordura no corpo.

O chá de hibisco também emagrece porque contém um inibidor que bloqueia a produção de amilase, uma enzima que transforma o amido em açúcar. Beber chá de hibisco após as refeições vai ajudar a reduzir a absorção de carboidratos, o que gradualmente levará à perda de peso.

Estudos apontam que alguns flavonoides presentes na bebida possuem um efeito cardioprotetor e vasodilatador. Assim, as substâncias ajudam a aumentar o colesterol HDL (considerado bom) e a diminuir ocolesterol LDL (considerado ruim), trigliceridese a pressão arterial.

Principais nutrientes do chá de hibisco

Chá de hibisco sem açúcar - 200 mlCalorias0 kcalProteínas0 gGorduras totais0 gCarboidratos0 gFibras0 gAçúcar total0 gFerro0,19 mgMagnésio7 mgFósforo2 mgPotássio47 mgSódio9 mgÁcido fólico2 mcgCálcio19 mg

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)

O cálice da flor, utilizado para elaborar o chá de hibisco, contém traços de vitamina B2(riboflavina), que auxilia na saúde da pele, ossos e cabelos, e a de vitamina B1 (tiamina). Todas as vitaminas pertencentes ao complexo B ajudam o nosso corpo na captação de energia nas células, principalmente ao auxiliar no metabolismo do oxigênio e da glicose, as principais fontes de combustível celular.

O chá conta com diversas substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor, vasodilatador e contribuem para evitar o acúmulo de gorduras.

Outro flavonoide interessante é a quercetina que ajuda a proporcionar uma ação diurética e anti-inflamatória. Os ácidos orgânicos, como os ácidos cítrico, tartárico e málico, também possuem ação antioxidante e estão presentes em boas quantidades no chá de hibisco.

Benefícios do chá de hibisco

Ação diurética: O chá de hibisco tem efeito diurético, por isso é um aliado para evitar a retenção de líquidos. Um estudo publicado noJournal of Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia, observou que o flavonoide quercetina presente na bebida é um dos nutrientes que ajuda a proporcionar esta ação.

Evita o acúmulo de gordura: A mesma pesquisa citada acima concluiu que o chá de hibisco é capaz de reduzir a adipogênese. Este processo consiste na maturação celular no qual as células pré-adipócitas se convertem em adipócitos maduros, e quanto mais adipócitos, mais gordura no corpo.

Ao diminuir este processo, o chá de hibisco contribui para que menos gordura fique acumulada na região do abdômen e quadris. Ainda não está claro qual é a substância presente na bebida que é responsável pelo benefício. Porém, acredita-se que a ação antioxidante dos flavonoides antocianina e quercetina contribui para reduzir o depósito de gordura.

Outra pesquisa publicada pela Planta Medica, da Society for Medicinal Plant and Natural Product Research, concluiu que o chá age na aldosterona, hormônio secretado pelas suprarrenais e que regula o balanço eletrolítico do organismo favorecendo a ação diurética. Ainda não foram identificados quais nutrientes da planta proporcionam o benefício.

Controla o colesterol: Um estudo publicado noJournal of Alternative and Complementary Medicine feito com 53 pacientes portadores de diabetes concluiu que o consumo do chá de hibisco contribui para a diminuição do colesterol ruim, LDL, e aumento do colesterol bom, HDL. A bebida diminuiu o colesterol LDL em 8% e aumentou o HDL em 16,7%.

O mesmo estudo comparou o chá de hibisco com o chá preto e observou que o primeiro é mais eficiente para o combate do colesterol do que o segundo. Isto porque o preto apenas aumentou o HDL, mas diminuiu o LDL. O chá de hibisco é tão interessante para pessoas que possuem problemas com os níveis de colesterol por ser rica em substâncias com ação antioxidante.

Controla a pressão arterial: Um estudo publicado no Journal of Nutrition concluiu que o chá de hibisco ajuda a baixar a pressão arterial. A pesquisa contou com 65 pacientes que tiveram os níveis de pressão arterial reduzidos. Os estudiosos acreditam que alguns flavonoides presentes na bebida proporcionariam este benefício ao diminuir uma enzima que atua sobre a pressão arterial. A isto se soma o seu efeito diurético, que também baixa a pressão.

Como preparar e consumir o chá de hibisco

Caso utilize a flor a granel, procure aquecê-la o mínimo possível para não perder as propriedades. Separe 200 ml de água, deixe ferver, desligue o fogo e adicione 5 gramas, o equivalente a uma colher de chá rasa da flor seca. Tampe e deixe descansar por 3 a 5 minutos. Depois é só coar e consumir.

Quantidade recomendada do chá de hibisco

A orientação é consumir de uma a duas xícaras de 200 ml de chá de hibisco por dia. Para cada xícara deve ser utilizado de 4 a 6 gramas da flor seca, equivalente a uma colher de chá, ou dois a três pacotinhos de chá (cada sachê contém 1,5 gramas da flor).

Combinando o chá de hibisco

Chá de hibisco + alimentos termogênicos:Pessoas que pretendem emagrecer podem combinar o chá de hibisco com um chá termogênico. Isto porque o primeiro irá evitar que a gordura se acumule na região do abdômen e quadris enquanto o segundo será capaz de aumentar o gasto energético. Uma boa opção de bebida termogênica é o chá verde ou o mate.

Contraindicações

Gestantes e lactantes devem evitar o chá de hibisco. Alguns estudos preliminares apontaram que a bebida possui ação mutagênica, ou seja, pode interferir na estrutura dos genes do bebê, trazendo problemas.

Riscos do consumo excessivo

Por ter ação diurética, o consumo em excesso do chá de hibisco pode fazer com que a pessoa elimine muito eletrólitos, nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo composto principalmente por cálcio, potássio, sódio e magnésio. A falta destas substâncias pode levar à desidratação.

O extrato seco da flor de hibisco pode ser encontrado em lojas de produtos naturais. Prefira sempre a versão natural e evite o chá pronto ou em pó, que já vem adoçado e pode comprometer o seu objetivo de eliminar a barriguinha e ser mais saudável.

Fontes consultadas:

Revisado por: Tamara Mazaracki, médica nutróloga (CRM-RJ 301.716), pós graduada em medicina ortomolecular 
Andrea Dario Frias, doutora em ciência da nutrição e Ph.D em nutrição, coordenadora do centro de pesquisas Sanavita Alexandros Botsaris, clínico geral e fitoterapeuta, presidente do Conselho Diretor da Associação Brasileira de Fitoterapia Maria Angélica Fiut, nutricionista e fitoterapeuta, membro do Conselho Diretor da Associação Brasileira de Fitoterapia (ABFIT)

Patches termocolantes: como transformar uma peça básica em moderninha

Os anos 90 voltaram com tudo para a moda, na coleção de grandes marcas e também nas ruas. Entre essas tendências estão as tattoo choker egargantilhas, mas os patches também marcaram muito esta época e voltaram com tudo.

Os patches são pedaços de tecidos normalmente bordados, com diferentes desenhos e formatos. Esses pedacinhos de tecidos normalmente podem ser colados ou costurados nas peças de roupa, principalmente nas em jeans, e proporcionam um toque atual ao visual.

Os adesivos são uma alternativa para dar uma cara nova a uma peça que está esquecida no seu armário, ou para dar um toque divertido ao visual. A maioria dos patches são adesivos termocolantes e podem facilmente ser removidos.

Confira abaixo dicas elaboradas, em parceria com a professora e consultora de moda Flavia Piña, de como usar peças com aplicação de patches:

Jaqueta com patches

As jaquetas que podem receber a aplicação de patches são de variados modelos, como as tradicionais jeans, as militares e também as bombers. O local de aplicação pode variar, sendo nos braços, na região das costas, próximo aos ombros, e também por toda a parte da frente.

“As jaquetas jeans são as que encontramos com mais frequência nas ruas, Vezes com apenas um patch único aplicado, vezes em versões ‘super fun’. As jaquetas com patches dão um toque lúdico e divertido nas produções”, explica a consultora de moda Flávia. Porém, ela sinaliza que essas peças devem ser usadas preferencialmente em ambientes formais, que não pedem produções mais sóbrias.

Calça com patches

Para quem está mais disposta a inovar, as calças também são boas opções para a aplicação de patches. Para as mais ousadas ainda é interessante mesclar os patches com calças modelo “boyfriend” e com aparência “destroyed”, com rasgos e desfiados.

O mais comum é encontrar patches aplicados em calças jeans tradicionais, mas nada impede que a aplicação seja feita em calças de sarja. Sobre a disposição dos patches, Flávia aconselha: “O ponto onde o patch é colado é o ponto de atenção da sua roupa. Caso prefira não chamar atenção para determinada parte do corpo, vale evitar os colantes ali”.

T-shirt com patches

Os patches podem ser uma ótima alternativa para dar um toque inovador em uma t-shirt básica ou até mesmo para dar uma cara nova a uma camiseta já bastante usada. Como garante Flavia, essa peça é fácil de usar e pode ser facilmente encontrada em lojas de departamentos e é são ótimas para quem quer aderir à tendência sem fazer grandes investimentos.

A peça pode ser combinada com salto para criar um visual hi-lo que mescla itens mais sofisticados e itens mais casuais em um mesmo look. Shorts jeans desfiados e flatforms arrematando o visual, deixam o look super jovem e atualizado.

Shorts e saias com patches

Shorts e saias jeans são a cara do verão e com patches ainda integram a tendência “fun summer”, como ensina Flávia Piña. Para não correr riscos de criar um visual com muita informação é mais seguro combinar essas peças com tops lisos.

Para compor um visual jovem e atualizado, é legal combinar saias e shorts com patches, com t-shirts e tênis, principalmente os brancos. Os patches também são ótimas saídas para dar um toque divertido e casual nas tradicionais saias lápis.

Patches na bolsa

“Mais versátil de todas as aplicações, os patches em bolsas são uma excelente forma de aderir a tendência, de forma mais sofisticada”, considera Flávia, que ainda complementa que esse item é mais fácil de transitar em ambientes formais, pois dá um diferencial ao look, mas sem exageros.

As bolsas no modelo clutch ou carteira, são ótimas para a aplicação dos patches, principalmente quando são de tecidos. Mas é importante ressaltar que as bolsas mais sofisticadas também recebem um toque casual pela aplicação dos adesivos.

Patches nos pés

Tênis e Slip on são os modelos de calçados mais comuns de encontrar com aplicação de patches. Certamente são modelos confortáveis e que transmitem muita casualidade, e são perfeitos para looks relax e para o fim de semana.

Sobre a composição de looks com esses calçados, Flávia comenta: “Vale apostar em composições mais neutras, onde o sapato é o acessório da vez”. Os sapatos em preto ou branco deixam os patches em evidencia, devido ao contraste que oferecem.

Como aplicar os patches

A aplicação dos patches nas peças de roupa é altamente fácil e pode ser feita em casa. As ferramentas necessárias para fazer a aplicação são: ferro de passar roupas e um pedaço de um tecido qualquer. Confira os passos no tutorial abaixo, feito pelo canal Comer Blogar Amar:

Onde encontrar patches?

Para aplicar os adesivos em peças de roupa que já estão no seu armário, veja abaixo a lista de lojas online que disponibilizam os patches para venda:

Fatum: A loja oferece diversos patches com nomes de bandas e cantores de rock consagrados, além de patches de bandeiras de países.Ziovara: Neste e-commerce os patches podem ser comprados em kits. Além dos adesivos termocolantes, eles também oferecem peças com os patches aplicados, como moletons e t-shirts.Objetiva Bordados: Essa loja virtual disponibiliza desenhos divertidos como arco íris, hot dog e unicórnios. Os valores unitários não passam de R$12.Loja Ethus: O diferencial dessa loja é a oferta de patches em paetê, eles proporcionam um toque mais ousado ao visual.Patches Bordados: Patches de signos, de bandas e de heróis em quadrinhos podem ser encontrados neste e-commerce. OS valores não passam de R$10.

Patches DIY passo a passo: faça você mesma!

Caso você não queira adquirir seus adesivos e queira fazê-los personalizados, confira abaixo tutoriais para fazer patches exclusivos em casa:

Love Triangle Blog

Para executar este tutorial é preciso papel transfer, cola e tesoura para tecido, retalhos e pedaço de jeans. A blogueira também disponibiliza no blog os desenhos usados no tutorial para fazer download e indica que o melhor resultado é obtido nos pedaços de jeans.

Dica da Ka

A Karina, do canal Dica da Ka, reproduz desenhos impressos em pedaços de feltro. A Ka ensina duas formas de aplicação dos patches feitos em feltro, uma da forma mais comum, com cola de tecido, e a outra costurando as bordas à mão.

Boniteza

Bárbara Deschamps, do canal Boniteza, ensina um tutorial em que é preciso: retalhos, de preferencia mais espessos, tinta para tecido, pinceis mais finos, lápis e tesoura. O verniz incolor, que é resistente às lavagens, é um truque para fazer com que seus patches durem mais e não desbotem.

Inspire-se nos looks das blogueiras

As blogueiras aderiram com tudo ao visual com patches. Veja abaixo diversas imagens de blogueiras nacionais e internacionais usando looks com peças adornadas pelo patches e inspire-se para criar o seu visual.

16 saborosas receitas de lasanha de berinjela para uma dieta low carb

A lasanha é prato tradicional italiano originalmente feito com folhas de massa intercaladas com recheio de queijo e molho de carne. A partir desta versão, outras deliciosas opções foram criadas, adaptando-se ao gosto de quem a saboreia.

Suas opções são inúmeras, possibilitando a variação de carnes (entre frango, carne vermelha, embutidos ou peixes e frutos do mar), a escolha por outro tipo de queijo ou molho, até a mudança no tipo de massa utilizada para sua montagem, indo de opções integrais ao uso de legumes e vegetais em sua estrutura. Existem ainda versões doces deste prato.

Opção ideal para quem busca um prato com maior variedade de nutrientes, ou mesmo está um uma dieta de baixas calorias, utilizar berinjela ao invés da massa se tornou uma boa pedida para deixar este prato mais prático, rápido, leve e saboroso. A berinjela é um legume rico em vitaminas A, C, B1, B2 e B3, além de ser um alimento rico em fibras e baixas calorias. Confira abaixo uma seleção de deliciosas receitas utilizando este legume.

16 deliciosas receitas de lasanha de berinjela

1. Lasanha de berinjela, peito de peru e queijo: utilizando apenas três berinjelas, faça esta deliciosa versão. O truque para evitar o amargor natural deste legume é coloca-las em uma tigela, salpicando sal entre as camadas, cobrindo-as com água. Após deixá-las de molho por meia hora, basta escorre-las e lavá-las para tirar o excesso de sal.

2. Lasanha de berinjela, carne e queijo: como a própria autora diz, esta é uma ótima pedida para quem deseja diminuir o consumo de carboidratos, mas não abre mão de saborear este delicioso prato. O recheio segue a linha tradicional, com molho de carne moída e queijo mussarela.

3. Lasanha de berinjela, carne, queijo e azeitona: aqui, buscando deixar o prato mais “fit”, foi utilizado duas variedades de queijo: minas e prato, ambos em sua versão light. Para adicionar ainda mais sabor à lasanha, a azeitona é escolhida para marcar presença.

4. Lasanha de berinjela à bolonhesa: o tradicional molho bolonhesa trás o sabor predominante nesta receita. Elaborado com carne moída e molho vermelho, ele combina perfeitamente com o queijo mozarela e o presunto distribuídos entre as camadas de legume. Uma delícia!

5. Lasanha de berinjela à bolonhesa funcional: diferentemente da receita anterior, para deixar o prato ainda mais rico em nutrientes, a autora utilizou berinjelas orgânicas e molho de tomate caseiro, além de sugerir como opção de queijo a mozarela de búfala, o tofu ou queijo cottage. Funcional e rico em sabor.

6. Lasanha de berinjela, presunto e queijo: para deixar o prato ainda mais leve e não pesar na consciência, elimine a opção de carne, recheando-a somente com molho de tomate, presunto e queijo. A autora ainda dá a dica de fazer porções menores, evitando o exagero.

7. Lasanha de berinjela e frango: para deixar esta opção ainda mais saborosa, além do frango desfiado, adicionou-se tomates ao molho, além de cenouras. Esta é rica em betacaroteno, fonte de fibras e vitaminas A, C, K e minerais.

8. Lasanha de berinjela e calabresa: outra sugestão de porções menores e individuais, esta receita leva calabresa picada em cubos como recheio, além de requeijão, adicionando sabor e cremosidade ao prato.

9. Lasanha de berinjela versão petisco: vai receber amigos ou familiares em casa e não sabe o que servir? Esta opção é ideal para ser degustada ao poucos, seja sozinha ou mesmo dentro de um pão. Com certeza seus convidados irão adorar!

10. Lasanha de berinjela e queijo minas: aqui, não é utilizado carne nem presunto, mas molho de tomate e queijo minas, além, é claro, da berinjela. O segredo do sabor é dourar a berinjela no azeite de oliva antes de montar a lasanha. Este truque fará toda a diferença.

11. Lasanha de berinjela, molho de tomate e manjericão: para quem tem dificuldades de se apaixonar pela berinjela no lugar da massa, esta receita é ideal, pois utiliza a tradicional massa, mas a berinjela marca presença em seu recheio. Ótima opção para acostumar o paladar ao legume.

12. Lasanha de berinjela e abobrinha: com molho de tomate orgânico e uma combinação de berinjela e abobrinha, esta opção de prato possui uma riqueza de nutrientes sem igual. A abobrinha é rica em vitaminas A e vitaminas do complexo B, além de uma boa fonte de vitamina C, cálcio, ferro e fósforo.

13. Lasanha de berinjela, abobrinha e ricota: receita parecida com a anterior, esta ainda leva ricota em seu preparo. Para deixar as texturas e sabores interessantes, ainda é utilizado sementes de abóbora e coentro.

14. Lasanha de crepioca, franco, cenoura e berinjela: opção diferenciada, utiliza a crepioca como massa, intercalando berinjela e cenouras em fatias finas. Como recheio, peito de frango desfiado e molho de tomate, além do queijo ralado como cobertura, finalizando belamente o prato.

15. Lasanha de berinjela, molho de tomate e castanha de caju: receita inusitada, leva em seu preparo além do molho de tomate caseiro, uma opção vegana de molho branco preparado com castanhas de caju. A autora ainda ensina uma opção de queijo parmesão também vegano, utilizando mais uma vez as castanhas.

16. Lasanha de berinjela, abobrinha e espinafre: nesta deliciosa opção, tanto as fatias de berinjelas quanto as de abobrinhas são grelhadas antes da montagem do prato, adicionando sabor ao mesmo. Além do molho de tomate caseiro, ainda é utilizado um delicioso molho branco aromatizado com noz moscada e recheada com espinafre.

Seja com a presença de carne ou mesmo recheada apenas com legumes, este prato adiciona sabor às refeições sem graça, as quais são frequentes para aqueles de desejam uma opção mais leve e saudável. Abuse de molhos caseiros ou orgânicos e descubra novos recheios para sua lasanha fit.