Tire 8 dúvidas sobre pele seca

Tire 8 dúvidas sobre pele seca

Entenda os cuidados que se deve ter com a pele seca

Quem tem a pele seca sabe que a condição precisa de cuidados. Produtos de higiene e beleza, por exemplo, devem ser específicos para esse tipo de pele. Alguns fatores pioram a situação favorecendo um ressecamento ainda maior. A melhor forma de amenizar o problema é conhecendo as causas e os tratamentos.

Ficou com dúvidas sobre o assunto? Não se preocupe. A seguir, você encontra respostas para as principais questões sobre o ressecamento da pele:

Como reconhecer se a minha pele é seca, ressecada ou sensível?

A pele seca costuma ter pouca luminosidade, maior propensão à descamação e vermelhidãoe poros poucos visíveis. Isso acontece porque ela apresenta uma deficiência no manto hidrolipídico, camada responsável pela proteção natural da pele contra agressões externas. O manto hidrolipídico também é responsável por manter a hidratação da pele.

Ela ressalta a importância das estações do ano nos cuidados com a pele. "Um importante momento de piora na condição deste tipo de pele é o inverno, uma vez que o tempo é mais seco e as pessoas acabam tomando banhos mais quentes, além de outros fatores próprios ao clima que aumentam a retirada do manto que protege a pele, deixando-a ainda mais seca", diz a especialista. Portanto, lembre-se sempre de manter a pele bem hidratada em dias frios.

As peles sensíveis são aquelas mais sujeitas a cortes, alergias e inflamações. "As peles sensíveis costumam ser secas porque têm deficiência no manto hidrolipídico, o que as deixam mais expostas. Além disso, algumas doenças de pele que não estão necessariamente relacionadas à pele seca também podem deixá-la mais sensível, como no caso da rosácea, por exemplo", explica a dermatologista Carolina Reato Marçon, da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

Qual a diferença entre a pele seca e a ressecada?

É muito comum achar que peles oleosas, mistas e mesmo secas não sofrem com ressecamento, mas não é bem assim. A oleosidade da pele é diferente da hidratação. A oleosidade é uma camada que fica por cima da pele e ela é levada em consideração para classificar a pele como normal, mista ou seca. Já a hidratação é uma característica da pele relacionada à quantidade de água que ela possui em sua estrutura. Qualquer pele pode estar ressecada.

A pele seca tem pouco brilho e, não raro, descama e apresenta irritações incômodas. E esse quadro pode ser agravado ainda mais quando a pele seca sofre esse processo de ressecamento. Isso pode acontecer por diversos fatores, como um banho mais quente ou a escolha errada do sabonete diário.

Sabendo que a pele seca também está sujeita a ficar mais ressecada ainda, é mais fácil entender que existem graus diferentes de ressecamento da pele seca. "A pele um pouco ressecada pode apresentar pouca descamação, enquanto as muito ressecadas podem ficar como se fossem escamas. Além disso, existem doenças que causam o ressecamento extremo, como a ictiose - que é uma doença hereditária", explica a dermatologista Meire Brasil Parada da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Quem tem pele seca sempre deve ir ao dermatologista?

Em muitos casos, o ressecamento da pele pode ser tratado com hidratantes específicos para o tipo de pele de cada paciente. No entanto, se o problema persiste e incomoda de alguma forma, a melhor saída é procurar um dermatologista, o especialista que cuida da pele.

"Este especialista poderá ensinar como controlar e manter a pele seca hidratada", indica a dermatologista Meire.

Quando a pele seca pode evoluir para outros problemas?

A pele seca em si, quando não está relacionada a nenhum problema de saúde como psoríase,dermatite atópica ou ictiose, não provoca nenhuma consequência mais grave. Contudo, ela é mais suscetível a inflamações.

"A pele seca não tem a barreira de proteção adequada, o que facilita o surgimento de alergias e infecções. Quando o ressecamento se torna intenso, com descamação, vermelhidão ou coceira, os problemas podem aparecer", diz Juliana Annunciato, dermatologista da Clínica Essenza.

A pele seca também pode ter problemas decicatrização, pois as células novas terão mais dificuldades para conseguir migrar para a área da ferida e fechá-la. Já quando a pessoa usa um emoliente ou substância umectante, os produtos ajudam na migração das células facilitando a cicatrização da ferida.

A pele fica mais seca conforme envelhecemos? Por quê?

Sim, a pele vai ficando mais seca com o passar dos anos. Isso ocorre porque a produção de sebo e do manto lipídico dependem dos hormônios sexuais e de crescimento, que são mais abundantes na infância e adolescência.

Além disso, "o próprio envelhecimento celular, doenças crônicas e alterações vasculares, que são mais comuns em pessoas idosas, também pioram a nutrição e, por consequência, o ressecamento da pele", explica a dermatologista Juliana.

Pessoas com pele seca devem usar hidratantes todos os dias?

Sim, pessoas com a pele muito seca ou irritada devem usar hidratantes ao menos duas vezes ao dia. O indicado é que o produto seja aplicado uma vez pela manhã e outra após o banho. Isso acontece porque o ato de esfregar a pele durante o banho fragiliza a barreira de proteção cutânea que mantém a hidratação natural da pele, o que resulta na perda de água e da hidratação.

Segundo Abdo Salomão, sócio efetivo das Sociedades Brasileira e Americana de Dermatologia, o local em que a pessoa vive também influencia no número de vezes que ela deve usar hidratante. Por exemplo, quando se vive em locais quentes e úmidos, a necessidade de repassar o produto é menor do que para quem vive em locais bastante secos.

Como a pele seca acaba sendo muito mais sensível, a chance deste ressecamento evoluir para uma alergia aumenta. O hidratante, portanto, acaba deixando a pele mais protegida. Justamente por isso, o uso de hidratantes específicos para quem tem esse tipo de pele no mínimo duas vezes ao dia é fundamental, afirma a dermatologista Carolina Marçon.

Quais cuidados devem ser tomados no banho de quem tem esse tipo de pele?

É comum não considerar o banho como parte integrante do ritual de cuidados com a pele, mas o que se deve entender é que a hidratação da pele precisa começar já nesse momento.

Para ter uma pele hidratada, não basta só o hidratante, todos os produtos que você usa podem interferir na aparência da sua pele, mas, dentre eles, o sabonete merece um destaque especial. "Na hora do banho, deve-se optar por produtos de higiene que respeitem o equilíbrio natural da pele, protegendo o manto hidrolipídico" diz Juliana.

É importante ressaltar ainda que produtos dermatológicos com a palavra "hipoalergênico" no rótulo são mais indicados pois são testados clinicamente e, portanto, mais seguros.

Como deve ser o hidratante de quem tem pele seca?

Pessoas com a pele seca não podem dispensar os hidratantes, mas é importante lembrar que devem ser específicos para o seu tipo de pele e de preferência indicados por um dermatologista.

A importância de usar um produto que seja próprio para cada tipo de pele está na composição de cada produto e como ela reage com os diferentes tipos de pele. Se uma pessoa que tem pele seca usa um hidratante indicado para a pele oleosa entrará em contato com componentes que controlam ou diminuem a produção de óleo na pele - o que é bom para quem tem mais oleosidade, mas piora o quadro de quem tem pele seca, por exemplo. É bom lembrar que o hidratante deve ser sem perfume ou corantes para evitar alergias e mais ressecamentos.

Existem três mecanismos principais de hidratação: os hidratantes oclusivos, que formam um filme protetor mantendo a hidratação da pele, como os produtos que contêm vaselina; os hidratantes umectantes, que captam e distribuem água na pele, são os produtos que contêm glicerina; e os hidratantes emolientes, que restauram e reforçam a barreira de proteção da nossa pele, são os produtos que possuem cerâmicas.

Segundo explica a dermatologista Carolina Reato Marçon, os hidratantes com capacidade de puxar a água para dentro da pele, aumentando a retenção hídrica, são indicados para uma pele em estado de ressecamento maior. "Já os hidratantes oclusivos são bons para quem tem a pele hidratada e quer impedir o seu ressecamento", descreve a especialista.

Evite os 10 principais erros que deixam os cabelos oleosos

Passar demais a mão nos fios e tomar banho com água quente são alguns deles

Cabelos oleosos são a preocupação de 30% das leitoras do Minha Vida, de acordo com a Pesquisa de Beleza conduzida pelo site em 2014. E quem tem fios que acumulam sebo sabem como os fios limpos e soltos podem rapidamente passar a ficar grudados e sujos. 

Mas existem graus de oleosidade dos fios: algumas pessoas produzem muito mais sebo do que as outras. "Isso é dependente de uma série de fatores, que podem ser individuais e que levam ao aumento da produção de hormônios androgênicos, fatores decorrentes de um processo inflamatório, hiperqueratose que leva ao acúmulo desses ácidos graxos no couro cabeludo, entre outros. Até o estresse pode levar a um aumento na produção dos ácidos graxos no cabelo", descreve e dermatologista Celia Kalil, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia. Isso ocorre porque a oleosidade é uma proteção doscabelos: ela evita queimaduras solares, inflamação, ressecamento e até mesmo infecções.

E não são só as pessoas com tendência a tercabelos oleosos que apresentam esse problema: existem hábitos do dia a dia que estimulam a produção de sebo pelas glândulas do cabelo: "cuidar da forma errada pode causar oleosidade até em fios secos ou normais", frisa a dermatologista Mônica Aribi. Será que esse é seu caso? Só tem um jeito de saber: veja os principais erros que causam oleosidade e corte o mal pela raiz:

Passar a mão nos fios o tempo todo

Já reparou que quanto mais você mexe nos fios, mais ensebados eles ficam? Isso tem sim explicação! "Nossa pele também contém um manto de proteção, chamado de manto hidrolipídico, que é composto de células mortas, ceramidas, queratina e outros componentes de natureza lipídica", explica dermatologista Celia Kalil, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia. Portanto, quando passamos os dedos nos fios, partes desses componentes gordurosos vão para os fios. Além disso, nossas mãos sempre tem uma sujeirinha: hidratantes, cremes e até filtros solares deixam resíduos nelas. Resultado? Cabelos oleosos!

Usar shampoos de limpeza profunda

Cabelos oleosos estão sujos, certo? No entanto, não é por isso que shampoos de limpeza profunda vão ajudar a limpar essa oleosidade toda. Muito pelo contrário: "Por serem produtos muito agressivos, e a oleosidade aumenta para defender o cabelo", contextualiza a dermatologista Mônica Aribi. Ao usá-los, o manto lipídico que cobre o couro cabeludo é retirado, e as glândulas do corpo entendem que é necessário repor, produzindo mais sebo.

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Lavar o cabelo com água quente

A água quente tem uma ação semelhante ao shampoo de limpeza profunda. A farmacêutica Christine Chaves usa o exemplo das lavagens para retirar gordura de panelas: basta usar um bom detergente e água quente! Pois no banho é a mesma coisa, só que com o shampoo. "Remover excessivamente os ácidos graxos presentes no cabelo provoca o que chamamos de efeito rebote, ou seja, agravamento do problema por estímulo da glândula sebácea", descreve a especialista. Além disso, a dermatologista Kalil lembra que a água quente também pode irritar o couro cabeludo, o que hiperestimula as glândulas sebáceas também.

Usar condicionador na raiz

Quem tem cabelos oleosos não deve dispensar o condicionador: "O uso do condicionador nas pontas é muito importante, pois reduz as cargas eletrostáticas deixadas pelo xampu e faz com que os fios fiquem macios e proporciona penteabilidade", explica a farmacêutica Chaves. No entanto, Kalil nos lembra que toda fórmula de condicionador tem componentes semelhantes a gordura que servem para hidratar o fio. "Se o condicionador for aplicado na raiz, portanto, pode provocar o aumento da oleosidade sim e deixar a região úmida", ressalta a dermatologista. 

Uma dica importante quando pensarmos em condicionadores, é a quantidade usada: "Somente, uma pequena quantidade do produto é suficiente para garantir maciez, penteabilidade, brilho", explica Christine Chaves. Mas é importante também enxaguar bem e retirar o produto, para evitar a oleosidade e o aspecto pesado.

Abusar dos finalizadores

Muitos finalizadores contêm em sua formulação óleos ou ceras, que podem deixar a raiz dos fios mais oleosa, portanto, o ideal é não abusar do seu uso! Prefira os finalizadores à base de silicone: "é uma molécula inerte, que forma um filme protetor no fio e não costuma deixar os cabelos pesados, a não ser quanto aplicado em excesso", ensina a farmacêutica Christine Chaves.

Fazer químicas que mantêm a oleosidade apenas na raiz

Alguns tratamentos com química nos cabelos favorecem o acúmulo de oleosidade na raiz e couro cabelo, impedindo que eles se espalhem para o resto dos fios. Um dos maiores casos é a escova progressiva: "Várias pessoas queixam-se de aumento da oleosidade por pelo menos um mês depois de realizar a química. Esse processo pode ser feito com substâncias como a cisteína, guanidina, ácido hialurônico, que deixam resíduos na raiz por um certo tempo", explica a dermatologista Celia Kalil. Portanto, se você tem fios oleosos, prepare-se para reforçar seus cuidados após esses tratamentos.

Dormir com o cabelo molhado

Dormir com os cabelos molhados faz mais do que aumentar a oleosidade: ela cria um ambiente propício para a dermatite seborreica, também chamada de caspa! "Manter o cabelo úmido cria um ambiente propício à proliferação de fungos e bactérias que causam o problema que acomete tanto homens quanto mulheres, não é contagiosa, mas pode ter fases de melhora ou piora", explica a dermatologista Kalil. Portanto, todas as pessoas devem evitar esse hábito.

Secador muito quente

De acordo com a dermatologista Mônica Aribi, o uso de secadores muito quentes também agrava a oleosidade. Isso acontece por uma questão de proteção: o calor excessivo danifica o couro cabeludo. Para se defender desse ataque, as glândulas sebáceas produzem mais oleosidade, que funciona como um escudo contra os fatores agressores. Por isso mesmo, ficar muito exposto ao calor e o sol também aumentam a oleosidade.

Consumir alimentos com carboidratos simples

A alimentação tem uma influência direta na saúde do corpo todo, e isso não muda quando o assunto são os cabelos. Mas não é a gordura dos alimentos que interfere nisso, e sim a quantidade de carboidratos simples que você ingere, de acordo com estudos mais recentes. Entre os carboidratos simples podemos enumerar alimentos ricos em açúcar, pães refinados, massas refinadas e arroz branco. "Isso ocorre provavelmente porque o excesso de glicose proveniente dele desequilibra a produção de insulina, que, por sua vez, causa uma inflamação celular que aumenta a produção de sebo pelas glândulas sebáceas", explica a dermatologista Kalil. Uma solução é consumir mais alimentos ricos em fibras, como feijão, frutas e vegetais, pois eles têm um índice glicêmico mais baixo.

8 fixadores de maquiagem para deixar sua produção impecável por mais tempo

Nada melhor do que estar com uma bela maquiagem. Melhor ainda é se ela manter-se impecável durante todo o evento. Já pensou que desagradável você estar no meio de uma festa e aquela sombra bem esfumada começar a borrar? Ou mesmo na saída com o crush a base começar a escorrer e seu rosto parecer que está se derretendo?

Mas não se desespere, hoje em dia existem ótimos produtos que auxiliam a maquiagem a permanecer intacta, pelo tempo necessário. Estes produtos são conhecidos como fixadores (ou pós maquiagem), e podem ser uma ótima opção para manter-se maquiada por mais tempo.

Para entender um pouco mais a função deste produto, é válido saber a diferentes entre ele, o primer e o finalizador, produtos que também ajudam a aumentar a durabilidade da maquiagem.

Primer X fixador X finalizador

Segundo a maquiadora Anna Glam, do renomado salão CKamura Campinas, o primer possui a função de minimizar os poros e uniformizar a pele antes de receber a maquiagem. Enquanto isso, o fixador possui o intuito de manter a maquiagem por mais tempo, garantindo maior duração. Já o finalizador, além de ajudar na fixação, ainda garante um acabamento mais bonito, também disfarçando os poros, sendo utilizado, assim como o fixador, após o término da maquiagem.

Segundo a profissional, alguns produtos podem ter função semelhante à dos finalizadores, como o pó compacto que ajuda a manter a base “no lugar”, ou o pó translúcido para não deixar o batom escorrer.

”Podemos utilizar os três produtos juntos quando pensamos em uma maquiagem de alta durabilidade. Por exemplo um evento grande, como um casamento ou para um trabalho que a pessoa precisa ficar pronta de manhã até à noite”, revela Anna.

Como utilizar o fixador de maquiagem

Encontrado comumente na forma de spray, este produto é um bom companheiro para mulheres com pele oleosa. Dependendo da marca, a orientação de uso é utilizar antes e/ou depois de maquiagem.

Para um uso sem erros, se este for em spray, basta agitar a embalagem, e aplica-lo a cerca de 25 centímetros do rosto na posição vertical, com os olhos fechados e evitando inspirar neste momento. Agora basta aguardar alguns segundos para que o produto seque, e pronto! Maquiagem feita para durar!

Existem ainda os fixadores em pós, muito indicado para peles oleosas. Estes são espalhados sobre a pele delicadamente, após a maquiagem estiver pronta. Outra modalidade de fixadores são os produtos em creme. Normalmente com funções específicas como fixação de batons ou sombras, eles são aplicados antes do início da maquiagem.

Fixadores de maquiagem recomendados pelas blogueiras

Se você tem dúvida de qual o fixador que mais se adequa às suas necessidades, confira a opinião de blogueiras sobre os produtos mais populares para fixar a maquiagem:

1. MAC Fix +

Conforme a empresa descreve, este produto é como uma bruma leve contendo vitaminas e minerais variados, garantindo sensação de frescor e alívio à pele. Confira a opinião da blogueira Karen Bachini sobre este produto aqui.

2. Contém 1g Making of

A marca o define como um produto que proporciona maior durabilidade à maquiagem, com secagem rápida. Conforme instruções, deve ser aplicado somente após a finalização da maquiagem. Confira a opinião da blogueira Renata Fukuda sobre este produto aqui.

3. Urban Decay All Nighter

Spray fixador hipoalergênico, promete deixar a maquiagem intacta por até 16 horas. Com embalagem renovada, é indicado para todos os tipos de pele e diferentes climas, este spray cria uma névoa micro-fina, facilitando a distribuição uniforme do produto. Confira a opinião da blogueira Bruna Tavares sobre este produto aqui.

4. Catharine Hill Spray fixador de maquiagem

Este produto deve ser aplicado com a pele limpa, antes de iniciar o processo de maquiagem, e reaplicado após o término da mesma. Confira a opinião da blogueira Marcelle Pinna sobre este produto aqui.

5. Eudora Fix Divine

Com a promessa de prolongar a duração da maquiagem por até 8 horas, este fixador possui cheiro agradável, além de fórmula com pró-vitamina B5 e vitamina E, com propriedades hidratantes e antioxidantes. Confira a opinião da blogueira Jú Lopes sobre este produto aqui.

6. NEEZ Fixador de maquiagem

Uso recomendado após a finalização da maquiagem, este produto pode ser aplicado tanto no rosto quanto pescoço. Conforme o fabricante, ele oferece proteção instantânea a prolongada para a maquiagem em todas as ocasiões. Confira a opinião da blogueira Nathy Farias sobre este produto aqui.

7. Charming Fixador de maquiagem

Com o uso indicado tanto para maquiagens do dia-a-dia, quanto para aquelas ocasiões especiais, este produto é recomendado para todos os tipos de pele. Confira a opinião da blogueira Jana Sabrinna sobre este produto aqui.

8. Serinet Make-up finish

Outra opção de fixador de maquiagem, este produto promete manter a maquiagem por um período mais longo, promovendo beleza e conforto. Confira a opinião da blogueira Laly Oliveira sobre este produto aqui.

Ideal para manter o look impecável, o fixador pode ser de grande ajuda. Uma alternativa para fazer com que a maquiagem dure mais tempo é utilizar aágua termal. Esta, além de hidratar a pele, ainda ajuda a na fixação da maquiagem. Porém, vale frisar em dias quentes e úmidos o fixador é a opção mais apropriada.

Cuidando de quem tem Alzheimer

Cuidando de quem tem Alzheimer

Doença afeta não só o doente, mas também quem cuida dele

De todos os prejuízos causados pela Doença de Alzheimer, talvez o mais sentido seja a mudança de toda a estrutura familiar. Confira no vídeo algumas dicas que ajudam a conviver melhor com esta triste realidade.

Pequenos esquecimentos. É assim que a doença começa a se manifestar. Por não ter cura, mesmo com a realização de um tratamento, a doença continua a evoluir. Aos poucos o cérebro do paciente vai perdendo suas capacidades e quem acaba tendo que supri-las é o cuidador.

Cuidadores
Mesmo em famílias numerosas, geralmente, há um membro que assume o posto de cuidador principal. Esta pessoa fica atenta à alimentação, ao vestuário e a qualquer outra dificuldade que o paciente encontre. Mas, muitas vezes, este cuidador acabando se sentindo sobrecarregado, o que causa sofrimento e estresse. Uma boa solução é arrumar um cuidador remunerado, dividir as tarefas com um familiar ou, até mesmo, internar o doente em uma instituição de longa permanência.

A importância da rotina
Ainda na forma inicial da Doença de Alzheimer, o paciente começa a sofrer uma confusão mental, tendo dificuldade em perceber em que dia está, qual é o horário ou se já se alimentou. Isso causa uma grande desorganização e deixa os pacientes agitados. Por isso, uma boa ideia é estabelecer uma rotina. Espalhar lembretes pela casa lembrando o paciente de apagar a luz ou desligar a TV pode ajudar a criar um hábito e encoraja o doente a fazer atividades sozinho.

Identificação
Muitos pacientes em estágio inicial saem de casa e esquecem onde estão. por isso, uma atitude que pode ajudá-los é pedir para usarem uma identificação com nome, endereço e telefone.

Outros cuidados também podem ajudar. Estimule o convívio social e familiar do doente e evite que ele fume ou beba álcool em excesso. É importante também não deixar de cuidar de si mesmo. Se você é cuidador, alivie o estresse fazendo exercícios físicos e procure ajuda quando sentir que é necessário.

22 receitas de torta de limão que vão deixar você morrendo de vontade de experimentar

Torta de limão é uma sobremesa que faz muito sucesso e agrada a maioria das pessoas, até mesmo aquelas que não são fãs de “doces muito doces”. Isso porque, o azedinho do limão contrasta perfeitamente com o creme adocicado dessa torta (de forma geral, preparado com leite condensado).

É, ainda, uma ótima sobremesa para quando se quer “fugir” um pouco dos doces feitos à base de chocolate (geralmente feitos com mais frequência).

A torta de limão costuma fazer o maior sucesso em almoços familiares, por exemplo, e, dependendo da apresentação, pode até ser servida em festas de aniversário.

Engana-se, porém, quem pensa que receita de torta de limão é sempre a mesma coisa! Existem inúmeras maneiras de fazer uma boa torta – até mesmo algumas versões mais saudáveis (dá para acreditar?)! Inspire-se com as sugestões abaixo:

1. Torta de limão tradicional: uma sobremesa de sucesso em almoços familiares e aniversários, e apreciada pela maioria das pessoas! A base é feita com biscoito maisena, o que “quebra” ainda mais o azedinho do recheio, já que a cobertura é mais leve.

2. Torta de limão simples: receita fácil, em cerca de uma hora fica pronta. Você usará apenas biscoito maisena, manteiga sem sal, leite condensado, ovos, limão siciliano e limão tahiti. Uma sobremesa deliciosa para fazer sempre que der vontade!

3. Torta de limão com bolacha de champagne: ideal para quando se vai receber visitas em casa. Trata-se de uma sobremesa rápida, deliciosa e que agrada a maioria dos convidados. A massa é feita com biscoito champagne, bolacha Maria e margarina.

4. Torta de limão com merengue: uma maneira diferente de fazer a tradicional torta de limão. Você usará, basicamente, biscoito amanteigado, manteiga, extrato de baunilha, leite condensado, creme de leite, suco de limão, gelatina incolor, e acrescentará suspiros trituradinhos na hora de servir.

5. Torta de limão com merengue italiano: receita que leva cerca de uma hora e meia para ficar pronta e rende uma torta do tamanho de uma forma de 30cm de diâmetro, de fundo removível. O merengue italiano é feito com água, açúcar refinado e claras de ovos.

6. Torta de limão siciliano: um pouco diferente das tortas encontradas no Brasil. Leva bastante suco de limão no recheio, por isso, se for utilizar o limão comum, pode colocar um pouco menos. O merengue complementa a torta, e o resultado é uma sobremesa bem bonita.

7. Torta de limão siciliano com massa assada: fácil de fazer e deliciosa. É leve, fresquinha e azedinha no ponto certo. Além disso, a massa fica crocante e supergostosa de comer.

8. Torta de chocolate e limão: é uma torta que mistura bem o doce com o azedinho, sendo ideal para quem não é fã de doces muito enjoativos. A massa é feita de forma bem simples e o resultado da sobremesa, no geral, é incrível.

9. Torta de limão com ganache: uma receita diferente e muito saborosa, boa dica para quem gosta de variar no preparo da tradicional torta de limão. A ganache é feita com chocolate meio amargo e uma caixinha de creme de leite.

10. Tortinha de limão de colher com cream cheese: diferente, fica deliciosa e com uma apresentação ótima. Boa dica para servir em um almoço especial ou até mesmo num aniversário. O azedinho do limão combina perfeitamente com o adocicado das frutas vermelhas e com o sabor do cream cheese.

11. Torta de limão no copinho: ótima dica para festas. Além de deliciosa, é prática, garantindo uma “porção única e bem servida” de doce e ainda enfeitando a mesa da festa. Isso sem falar que agrada a maioria dos convidados!

12. Torta três limões: receita diferente, não leva merengue, resultando numa sobremesa menos doce. Mistura limão capeta, limão tahiti e limão siciliano. Mas você pode fazer com o limão que desejar/tiver em casa!

13. Torta de limão bruleé: uma receita especial e diferente. Você usará açúcar de confeiteiro, manteiga, ovo, farinha de trigo, macadâmia, sal, limão siciliano, nata, açúcar refinado e açúcar cristal.

14. Torta de limão com cookies: receita diferente e prática, que resulta numa torta deliciosa. Para fazer sempre que der vontade! Você usará basicamente creme de leite, açúcar, suco de limão, cookies de chocolate e manteiga.

15. Torta de limão com Oreo: a base é feita com bolacha Oreo e manteiga, dando um sabor único a esta sobremesa. Para a mousse você usará somente leite condensado, limão siciliano, creme de leite e raspas de limão. Para finalizar, merengue feito com claras e açúcar.

16. Torta cheesecake de limão: rápida e fácil, isso sem falar que fica deliciosa e com uma apresentação ótima. Leva poucos ingredientes e não precisa assar. Boa dica para a sobremesa do fim de semana!

17. Torta mousse de limão: uma torta que combina crocância e cremosidade de um jeito incrível. O toque azedinho do limão faz com que seja uma sobremesa adorada até mesmo por quem não curte muito doces.

18. Torta de limão francesa: simples e deliciosa. Ótima dica para quando você quer uma sobremesa diferente, ou, simplesmente, para fugir um pouco das sobremesas feitas com chocolate. Isso sem falar que rende, sendo uma boa sobremesa para receber visitas. Fica deliciosa e causa uma ótima impressão.

19. Torta de limão vegana: uma torta para comer sem culpa! Trata-se de uma sobremesa sem açúcar, vegana, nutritiva e gostosa. O gosto é diferente do da torta de limão tradicional (com leite condensado e creme de leite), mas essa não perde nada em sabor, sendo uma ótima opção para quem preza por uma alimentação mais saudável.

20. Torta de limão sem lactose: uma deliciosa sobremesa, especial para quem é intolerante à lactose. Você usará apenas bolacha maisena, margarina, leite condensado de soja, creme de soja e o suco do limão.

21. Torta de limão proteica: deliciosa, caprichada na proteína e low carb. Sobremesa ideal para quem segue uma dieta com pouco consumo de carboidratos. Cada fatia da torta tem aproximadamente 24g de gorduras boas, 3,5g de carboidratos, 6,5g de fibras e 15,5g de proteínas.

22. Torta de limão funcional: uma versão saudável desta tradicional sobremesa. O recheio é feito, basicamente, com castanha de caju, água, açúcar demerara, suco dos limões, raspas de limão, leite vegetal, Agar-agar ou gelatina incolor.

Boas receitas para preparar uma deliciosa torta de limão não faltam, seja na versão tradicional, diferente ou até mais saudável! Escolha a sua preferida e tenha a certeza de acertar na sobremesa!

Franja curta: ousadia e estilo para um visual marcante

Que a franja é uma aliada para quem quer mudar o visual sem modificar o comprimento do cabelo, ou ainda estar susceptível a grandes traumas, é uma fato de conhecimento comum à grande parte das mulheres.

Para aquelas que gostam de ousar, a franja mais curta, acima das sobrancelhas, é a opção ideal. Para a visagista Paula Machado, profissional responsável pelo cuidado das madeixas de Claudia Raia, a franja curta é ideal para rostos compridos, ovais ou “qualquer tipo de rosto que possua a testa mais longa”.

Segundo a profissional, pessoas que precisam de uma imagem mais formal devem evitar esse tipo de corte, pois este tipo de franja não combina com um ar de seriedade, remetendo um pouco a infantilidade ou conferindo ares de ninfeta para quem a adota.

Ótima opção para quem busca parecer mais jovem, ao lançar mão deste corte, a mulher conquista alguns anos a menos na sua aparência. “Ela é um trunfo para ser usado com a intenção de rejuvenescer”, revela a profissional.

Muito utilizada por ícones como Audrey Hepburn ou as famosas pin-ups, este corte exalta a ousadia e deixa a mulher mais sensual, reforçando sua personalidade marcante.

Assim como qualquer outro tipo de franja, existem cuidados necessário, como não mexer excessivamente para não deixá-la oleosa, utilizar xampu a seco para dar volume e retirar a oleosidade, ou mesmo a necessidade de secá-la utilizando um secador de cabelos, para que este fique no formato desejado.

20+ lindas inspirações para quem quer adotar o corte

Antes de decidir pelo corte, é válido buscar referências que lhe agradem. Gosta do estilo, mas não sabe se a franja curta é para você? Então confira estas inspirações e se jogue nesta tendência cheia de estilo:

Aprenda a cortar a franja em casa

Para a visagista, cortar a franja em casa é algo muito complicado, pois as chances de erro além de serem enormes, poucas vezes são possíveis de concertar, por isso ela recomenda a busca “por um profissional do visagismo, o qual realizará uma análise mais profunda do formato do rosto da pessoa, com o intuito de aconselhar um corte que fique mais integrado ao formato de rosto de cada uma”.

Apesar disso, se você tem uma certa afinidade com a tesoura, cortar sua própria franja pode ser algo divertido e libertador. Se você corresponde aos requisitos para este tipo de franja (tipo de rosto e estilo pessoal), confira alguns tutoriais disponíveis na internet, ensinando o passo-a-passo para conquistar a franja dos sonhos:

Neste vídeo, a blogueira Cristiana ensina como ela corta sua franja, ressaltando que, para ela, conforme os dias passam após o corte, a franja fica mais bonita.

Aqui, Mayara ensina como realizar um corte reto, além de dar dica de como deixar a tesoura bem afiada para um resultado mais bonito e harmonioso.

Neste vídeo, Bianca demonstra como franjas de diferentes tamanhos podem mudar completamente o visual. Ela transforma uma franja longa em uma franja curta cheia de estilo.

Estilosa, deia o visual marcante e a mulher e o rosto em evidência. Lembre-se sempre se consultar um profissional capacitado e levar a foto da referência para que juntos possam decidir se esta será a melhor opção para você. Afinal, mudar o visual é sempre uma delícia!

Retração gengival causa sensibilidade dental e incômodo estético

Problema é caracterizado quando a raiz do dente fica visível

Não acontece de uma hora para outra. Aos poucos, a pessoa começa a notar que a raiz do dente está visível. E a condição vai progredindo, milímetro a milímetro. O que está acontecendo é um problema bucal conhecido como retração gengival.

"O diagnóstico da retração gengival é feito a partir do aparecimento da raiz do dente à visão. Ela pode começar por vários motivos, entre eles a escovação inadequada, o uso de aparelho ortodôntico de maneira incorreta e fator esquelético, que é quando o maxilar tem um tamanho normal, mas os dentes são tão grandes que não cabem corretamente na boca", explica o professor de periodontia José Eduardo Cezar Sampaio (SP-CD-23964), do Departamento de Diagnóstico e Cirurgia da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Unesp), de Araraquara.

A retração gengival também pode ser ocasionada por doença periodontal. Agengivite (inflamação da gengiva) é o estágio inicial da doença. Se não for tratada, pode evoluir para uma doença mais grave, aperiodontite. Nesse ponto, o paciente pode observar sangramentos da gengiva e, em casos mais graves, perda do osso que suporta o dente.

Além das doenças periodontais, a escovação incorreta é apontada como fator comum para o aparecimento da retração gengival. Movimentos muito fortes, cerdas duras e excesso de escovação fazem parte do conjunto de práticas prejudiciais à saúde bucal.

"Escovar demais os dentes é um fator que não encorajamos. Defendemos que a pessoa escove os dentes de 3 a 4 vezes por dia", conta José Eduardo, explicando que a higiene bucal dessa forma já fica garantida.

Mestre e doutora em clínica odontológica, a cirurgiã dentista Cristiane Franco Pinto Casamassa (SP-CD-83604) acrescenta que outros fatores favorecem o aparecimento da retração gengival. "Além da escovação inadequada, restaurações desadaptadas e até o apertamento ou ranger dos dentes, o chamadobruxismo, podem causar a retração gengival".

Cristiane destaca ainda a idade como um fator importante. "O problema atinge diversas faixas etárias, mas sua extensão e prevalência aumentam com a idade, pois a gengiva tende a deslocar. Além disso, estudos mostram que mulheres de 20 a 40 anos podem ser mais afetadas", afirma.

Sensibilidade nos dentes

As consequências da retração gengival são significativas, e vão desde um grande incômodo estético até o favorecimento de cáries, a dificuldade de higienização do local e a sensibilidade dentária. "A sensibilidade dental é muito comum em casos de retração gengival e dói bastante", explica José Eduardo.

E para eliminar o problema é preciso consultar um dentista para que ele possa orientar o paciente a não só eliminar hábitos e problemas que podem estar causando a retração, como também avaliar o tratamento mais adequado.

"Temos procedimentos mais conservadores, como aplicação de produtos dessensibilizantes ou a laserterapia. Mas procedimentos cirúrgicos também podem ser necessários para o recobrimento dessa exposição. Em alguns casos, indicamos restaurações estéticas", comenta Cristiane.

O professor de periodontia José Eduardo comenta que a cirurgia, atualmente, é o procedimento de correção mais comum para o problema da retração gengival. "Técnicas especializadas, através de enxertos, por exemplo, são realizadas com frequência. O procedimento é feito no consultório mesmo".

Ele lembra ainda que, quando a retração gengival é detectada no início, pode não precisar de intervenção em consultório. "Fazendo as técnicas de escovação corretas e corrigindo alguns hábitos equivocados é possível prevenir a piora da situação e o problema estabilizar. Cada caso deve ser analisado de forma individual", ressalta José Eduardo.

10 receitas saborosas e diferentes de arroz doce para alegrar toda a família

Arroz doce é uma das receitas de sobremesa mais fáceis e também mais amadas em várias regiões do Brasil.

Ela é um dos pratos que tipicamente lembram os almoços na casa dos avós, em família, domingos gostosos e agradáveis recheados de comidinhas boas e também de sobremesas como o arroz doce, sagu e pudim de leite.

Se você gosta da receita, mas já está enjoado de fazê-la sempre da mesma maneira, aqui você vai encontrar 10 outras formas de prepará-la.

Algumas opções também são boas alternativas para quem gosta da sobremesa, mas temintolerância a lactose, pode exemplo, como é o caso da receita de arroz doce vegano.

Confira as receitas e experimente as que mais te agradarem. Bom apetite!

1. Arroz doce tradicional: essa é a receita típica de arroz doce “de vó”. Não vai leite condensado e é super simples de preparar.

2. Arroz doce com leite condensado: além da cremosidade que o leite condensado dá nessa receita, o segredo para um sabor a mais são as lascas de limão.

3. Arroz doce caramelizado: para experimentar um arroz doce diferente, a ideia aqui foi misturar o caramelo ao leite, que, no final, se tornou um arroz doce de doce de leite.

4. Arroz doce brûlée: esse arroz doce é preparado de forma similar a um risoto. O que dá o toque diferenciado é o açucar queimadinho por cima, com o uso do maçarico.

5. Arroz doce de chocolate: essa é para os amantes de chocolate. Além do chocolate ir diretamente na receita do arroz, ele também pode ser usado na apresentação do prato. Raspe um pouco do chocolate e coloque por cima do pote no qual vai servir a sobremesa.

6. Arroz doce de goiaba: numa mistura super tropical, o arroz doce com goiaba é uma pedida certa para dias quentes e pode ser servido geladinho para agradar ainda mais o paladar. A textura fica um pouco mais grossinha. Vale a pena experimentar!

7. Arroz doce com maracujá: outra misturinha com fruta para provar que o arroz doce realmente é um prato muito versátil. A receita ainda sugere adicionar raspas de limão e um pedacinho de gengibre fresco para dar mais sabor ao prato.

8. Arroz doce integral: essa é uma opção super fit e saudável, ideal para quem tem restrições alimentares, pois além de ser integral, é livre de glúten, lactose e açúcar.

9. Arroz doce com leite de coco: essa receita também tem um viés mais saudável, pois aposta em substituições poderosas, como trocar o leite condensado pelo de coco, o arroz branco pelo integral e o açúcar branco pelo mascavo.

10. Arroz doce vegano: nesse preparo especial, o leite de vaca é subtituido pelo lete vegetal que você mesma pode preparar em casa. Nessa receita, foi utilizado o de amêndoas, mas o leite de soja também serve para esse prato.

Viu como é fácil adaptar o arroz doce para o seu paladar ou as suas restrições? Vale a pena experimentar e brincar com as receitas e quem sabe até mesmo criar sua própria versão dessa sobremesa tão tradicional.

Como juntar dinheiro: 67 dicas de economia para por em prática a partir de hoje

Não são raras as pessoas que reclamam da dificuldade em conseguir guardar dinheiro – seja para fazer uma viagem legal, seja para um projeto maior, como comprar ou construir uma casa, trocar o carro etc.

A verdade é que muita gente tem dificuldade em administrar seu dinheiro, geralmente, gastando mais do que recebe e, com isso, se afundando emdívidas e/ou nunca tendo um dinheirinho extra quando precisa.

Leonardo Morotti, assessor de Investimentos na TORO Investimentos, comenta que, primeiramente, enquanto todos pensam em “como gastar menos”, ele recomenda pensar antes em “como ganhar mais”. “É uma diferença pequena, mas que pode lhe mostrar novas alternativas. Em seguida, é necessário organizar quais são suas receitas e despesas mensais, para então conseguir identificar onde você gasta mais e por quê”, diz.

É claro que economizar e juntar dinheiro não é fácil, mas algumas dicas simples podem ajudar. Muitas vezes, a pessoa gasta mais por “puro hábito”, mas, felizmente, hábitos podem ser mudados e, se desejar, esta pessoa pode passar a gastar somente o necessário – sem fazer grandes sacrifícios, mas mudando algumas atitudes do dia a dia.

67 métodos eficazes para juntar dinheiro

Abaixo você confere dicas simples, mas que fazem toda a diferença na hora de economizar, levando em conta os diferentes tipos de despesas que a maioria das pessoas tem.

Pagamento de contas e dicas gerais de comportamento

1. Leonídio de Oliveira Filho, empresário e criador do site Dica de Preço, fala que disciplina é palavra-chave. “Você deve, antes de tudo, aprender a avaliar suas necessidades e planejar suas compras”, diz.

2. Oliveira Filho recomenda olhar para o salário em grandes blocos: (1) gastos recorrentes indispensáveis, como alimentação, luz, água, educação etc. (2) Emergências, determine um valor para guardar para emergências. Lembre-se não que importa que seja 1, 10 ou 1.000 reais, o importante é a disciplina. (3) Investimento. (4) Consumo, determine um valor, não importando quanto seja, desde que esteja dentro do seu orçamento.

3. Morotti destaca que uma dica que tem se mostrado muito eficaz na hora de guardar dinheiro é sempre separar este montante no início do mês, assim que receber o salário, e não deixar para o final do mês, “caso sobre” para guardar. “Este dinheiro que sobra no final do mês dificilmente é guardado, principalmente porque nos sentimos confortáveis para gastar este montante ao perceber que em poucos dias já iremos receber novamente”, diz.

4. No caso de quem já possui dívidas, de acordo com Morotti, o ideal é pagá-las o quanto antes, visto que os juros cobrados pela dívida são bem maiores que os juros pagos em uma aplicação.

5. Tenha sempre anotado quais são seus “gastos fixos” mensais, como, por exemplo, “90 reais do telefone”, “100 da internet e televisão”, “100 reais da água” etc. Assim que receber, já pague estas contas, isso é muito eficiente para que você “não conte” com um dinheiro que, na verdade, não terá após pagar todas as suas contas.

6. Nunca gaste mais do que ganha.

7. Se possível, encontre uma fonte de renda passiva (juros, aluguéis, dividendos etc.).

8. Evite ao máximo os financiamentos. Use somente se você tiver o dinheiro aplicado e ele render mais do que a taxa de juro efetiva do financiamento.

9. Pague sempre a fatura completa do seu cartão de crédito (e não o valor mínimo), para não se endividar cada vez mais.

10. Se achar viável, cancele seu cartão de crédito. Esta é uma ótima maneira de controlar mais seus gastos.

11. Pense em como pode ganhar mais dinheiro: “faça isso gerando aquela renda extra, quem sabe, vendendo bolos, serviços etc. Olhe para frente e faça planos para sua carreira, seja como funcionário ou empreendedor”, orienta Oliveira Filho.

Alimentação

12. Morotti explica que, caso você viva em uma família aonde todos podem almoçar em casa, isso com certeza ajudará a diminuir os gastos de forma considerável.

13. “Já para quem mora sozinha ou precisa almoçar perto do trabalho, vale pensar em levar comida de casa ou procurar por marmitas diferenciadas. Existem várias ofertas hoje em dia de marmitas (a grande maioria fitness) para almoço e janta, que podem sair bem mais baratas do que ir a um restaurante”, acrescenta Morotti.

14. Oliveira Filho ressalta que comer em casa sempre é mais barato, portanto sempre que possível faça isso. “Mas, caso queira variar, procure sites de cupons de ofertas ou fique de olho nas promoções de descontos, selos etc. Em tempos de crise, os restaurantes também oferecem bons descontos e programas de fidelização. Se puder pedir em casa, não gastará com gasolina”, diz.

15. Se você e sua família adoram comer uma pizza aos domingos, por exemplo, considere fazer a pizza em casa, sempre que possível. Com certeza sairá “muito mais em conta”. O mesmo vale para lanches, tapiocas etc. É sempre uma boa alternativa comprar ingredientes variados e fazer em casa.

16. Não desperdice alimentos, “por mais baratos que pareçam”. Por exemplo: fez uma sopa e sobrou bastante? Congele-a para comer num outro dia! O mesmo vale para o feijão, para frutas, e muitos outros alimentos.

Transporte

17. Oliveira Filho explica que deixar o carro em casa ou até mesmo vendê-lo, se possível, ainda é a melhor maneira de economizar. “Então considere o transporte coletivo, a bicicleta e até mesmo a caminhada se for perto. Lembre-se: o carro não é somente a gasolina que faz parte do seu custo, tem seguro, manutenção etc.”, diz.

18. Mehanna Mehanna, sócio-fundador da TORO Investimentos, sugere compartilhar carro/carona com quem tem o mesmo trajeto que você. “Seja para o trabalho, seja para a faculdade…”, diz.

19. “Se necessita de carro e tem longos trajetos, foque em modelos que sejam mais econômicos e gastem menos combustíveis”, destaca Mehanna.

20. Se frequentemente pega taxi, Mehanna sugere buscar alternativas de economia compartilhada, como o Uber.

21. Na hora de colocar combustível no carro, não deixe de pesquisar. Muitas vezes há bastante diferença no preço de um posto e de outro. Esteja sempre de olho em promoções.

Compras em geral

22. Se a compra oferecer benefícios para pagamento à vista, prefira fazer isso.

23. Não compre nada por impulso, porque “olhou e gostou”, e nem porque “estava barato e você quis aproveitar”.

24. Oliveira Filho destaca que Planejar, Pesquisar e Pechinchar são as palavras de ordem. Não deixe para comprar no desespero, se antecipe.

25. “Agora com a internet você pode pesquisar tudo sobre o produto antes de escolher a marca e modelo. Sites de reclamações e vídeos de reviews são excelentes. Após definir o que quer, pesquise nos sites comparadores de preços, vale ficar atento que nem todos oferecem os mais baratos no começo da lista como no Dica de Preço”, destaca Oliveira Filho.

26. Se for comprar em uma loja física, não deixe de pedir um desconto especial, oferecendo se possível pagamento à vista, orienta Oliveira Filho.

27. “Para lojas virtuais também vale, às vezes, uma ligação para pedir um desconto especial para o atendente”, acrescenta Oliveira Filho.

28. “Na hora de comprar, dê preferência a modelos que podem durar mais, pois às vezes o barato pode lhe fazer comprar novamente antes do que você espera”, destaca Oliveira Filho.

29. Opte por medicamentos genéricos sempre que possível.

30. Está pensando em comprar algo novo?! Que tal vender o antigo? Hoje em dia é muito fácil vender os mais variados tipos de produtos pela internet, em sites como Mercado Livre; ou até mesmo em grupos locais no Facebook.

31. Esteja sempre atenta a sites e/ou grupos no Facebook que vendam produtos usados – alguns estão em ótimo estado e com preço especial.

32. Evite os parcelamentos, especialmente em compras que não eram urgentes, pois assim você “não perde o controle” do que tem ou não gastado.

33. Pare de fumar. Além de esta ser uma dica essencial para a boa saúde, com certeza fará você economizar.

Despesas domésticas

34. Mehanna orienta assumir atividades que, com um pouco de organização de tempo, você consegue dar conta e eliminar prestadores de serviços.

35. Mehanna aconselha ainda trocar lâmpadas e eletrodomésticos antigos (geladeira, ar condicionado) por mais econômicos.

36. “Revise os planos de telefonia e internet, ajuste-os às necessidades, renegocie para as condições promocionais atuais”, acrescenta Mehanna.

37. Oliveira Filho sugere fazer uma lista de compras mensais do supermercado. “Muitas vezes vale a pena comparar o total da compra e nem sempre item, pois o gasto com o carro indo de um lado para o outro pode inverter a economia. No máximo, veja se pode quebrar a lista em duas partes para dois estabelecimentos. Alguns itens de supermercado já podem ser encontrados no Dica de Preço, então vale a pesquisa”, diz.

38. “Não se renda tão fácil às grandes marcas, pois muitas vezes produtos de marcas menos conhecidas fazem o mesmo ou melhor, por um preço bem menor”, acrescenta Oliveira Filho.

39. “Hoje, ter uma alimentação saudável está muito caro, mas tem uma maneira de contornar: procure pequenos estabelecimentos perto da sua casa, em produtores locais você poderá encontrar alimentos frescos e mais baratos”, destaca Oliveira Filho.

40. Fazer uma horta em casa também é uma ótima dica.

41. Crie hábito de manter o máximo possível as luzes da casa apagadas. Acostume-se também a ver TV com as luzes da sala apagadas (se ainda não tem esse hábito).

42. Se não estiver usando, desligue a televisão e o computador; não há motivos para mantê-los ligados o dia todo somente com a expectativa de que irá usá-los mais tarde.

43. Cuidado com os gastos com impressora! Imprima somente o que for necessário!

44. Economize nas ligações. Atualmente, com o uso do Whatsapp, fica muito mais fácil falar somente quando necessário ao telefone/celular.

45. Se fica pouco em casa e, nesse horário, não necessita de internet, cogite desligar seu plano de internet em casa; utilizando a internet do celular quando precisar. Ou, veja ainda se é possível “dividir o wi-fi” com algum vizinho.

46. Se você tem um computador em casa, mas que usa pouco, pois atualmente utiliza mais o notebook, que tal colocá-lo à venda?

Socialização e viagens

47. Oliveira Filho destaca que encontros, jantares e almoços com os amigos em casa podem sair bem mais barato do que sair (em barzinhos ou restaurantes) e geralmente são muito mais divertidos.

48. “Viagens em grupo também podem ajudar na hora da pechincha, porém, claro que os sites de pesquisa de preços são visitas obrigatórias”, diz Oliveira Filho.

49. Vale a pena considerar fazer uma viagem fora de temporada, o que geralmente surpreende em custo/benefício.

50. Mehanna destaca que, para viagens, a palavra-chave é planejamento. “Utilize sites que comparem e monitorem preços de passagens, assim como te alertem de condições promocionais (Melhores Destinos, Sky Scanner). Utilize soluções de hospedagem mais econômicas que hotéis (AirBNB)”, diz.

51. “Se for viajar para fora, aproveite boas condições de moeda estrangeira, compare antes de fechar, aproveite as baixas da moeda para fazer compras periódicas. Tem site que ajuda nisso também (melhorcambio.com)”, acrescenta Mehanna.

52. Cozinhe sempre que possível em casa, seja para os amigos, seja para a família ou para um jantar a dois. Mas, se for sair vez ou outra, procure lugares com bom custo X benefício, conforme orienta Mehanna.

53. Procure ir a eventos gratuitos em sua cidade ou cidades vizinhas, sempre há coisas legais!

Higiene, beleza e vestuário

54. Oliveira Filho orienta a pesquisar antes de comprar determinado produto: “conversar com os amigos e amigas sobre esses produtos, assim como pesquisar em blog e assistir vídeos podem ajudar você a ter seu kit básico e assim ficar de olho em eventuais ofertas de última hora.”

55. No salão de beleza, não deixe de pedir um desconto se for pagar à vista, orienta Oliveira Filho.

56. “Tente frequentar sempre o mesmo salão, pois clientes antigos sempre têm mais poder na hora da pechincha. Mas, se o salão for duro no desconto, não pense três vezes em mudar. Seja fiel àquele que entende a situação do país e que ofereça um bom serviço”, destaca Oliveira Filho.

57. Mehanna sugere ajustar peças de roupa que você gosta mas não estão vestindo bem.

58. Se possível, dê preferência a fazer em casa atividades que você tenha domínio (como unha, depilação, hidratação e maquiagem), orienta Mehanna.

59. Se não domina fazer as unhas você mesma, converse com sua manicure sobre pacotes mensais (para mãos e pés), que normalmente saem “mais em conta”. Ou ainda, tente reduzir a frequência de fazer os pés e as mãos, se achar viável.

60. Opte por um corte e/ou cor de cabelo que exija menos manutenção.

61. Sempre que pensar em fazer uma mudança nos seus cabelos, reflita sobre a manutenção que essa mudança exigirá. Por exemplo, clarear os cabelos geralmente exige retoque frequente da raiz, hidratação mais constantemente etc.

62. Se tiver roupas que não usa mais, mas que estão em bom estado, não hesite em tentar vendê-las pela internet. Isso pode render um dinheirinho extra.

63. Não compre roupas, sapatos e/ou acessórios por impulso. Pense sempre “eu preciso mesmo comprar isso agora? Ou posso deixar para mês que vem?”. Pois, talvez, “deixando para mês que vem”, ao passar alguns dias, você desista da compra.

64. Na academia, veja a possibilidade de fechar planos semestrais ou anuais que costumam sair bem “mais em conta”.

65. Atualmente existem inúmeras academias, se achar que está pagando caro a mensalidade da sua, não hesite em pedir um desconto e/ou em procurar outra.

66. Se não quiser/puder gastar com academia, exercite-se em casa ou ao ar livre. Hoje, inclusive, muitos aplicativos podem ajudar neste sentido. Caminhada, bicicleta, corrida são apenas alguns exemplos.

67. Tem um casamento ou outro evento especial? Em vez de comprar uma roupa nova, que tal utilizar algum vestido que você não usa há tempos, ou emprestar de alguma amiga? Afinal, roupa social não é utilizada com muita frequência… Geralmente você compra (e não paga barato por isso!) e, depois, ela fica anos e anos parada no guarda-roupa.

Qual a melhor maneira de guardar ou investir o dinheiro poupado?

Uma dúvida muito comum é: o que fazer com o dinheiro poupado? Quando ele fica “parado em casa” ou, simplesmente, “disponível na sua conta bancária”, é muito provável que ele seja usado de maneira desnecessária… E aí: “adeus economia!”.

Confira as principais opções abaixo e as dicas dos profissionais para escolher a que mais se encaixa nas suas necessidades:

Poupança

De acordo com Oliveira Filho, a vantagem de colocar o dinheiro na poupança é que não existe valor mínimo, o que é bom para o pequeno investidor. “A desvantagem é, geralmente, que este é o investimento de menor rentabilidade”, diz.

Leonardo Morotti destaca ainda que a vantagem da poupança é que você encontra a liquidez imediata, ou seja, você resgata o capital aplicado a qualquer momento, em algumas, até através de um cartão de débito. “Porém, isto tem um custo, e o custo disso são as desvantagens da poupança quando comparada às outras opções de liquidez diária (quando você consegue resgatar sua aplicação em no máximo 1 dia útil)”, diz.

“A maior desvantagem é na rentabilidade que, muitas vezes, após descontar a inflação, fica praticamente zerada ou até mesmo negativa. Em 2015, por exemplo, o dinheiro aplicado na poupança valorizou 8%, porém, o preço das coisas (inflação) aumentou 10%. O que isto significa? Que se você tivesse aplicado este dinheiro na poupança no início de 2015, em vez de comprar coisas, no final de 2015 você poderia comprar menos coisas (2% a menos) do que antes”, ressalta Morotti.

Guardar o dinheiro em casa

Leonardo Morotti destaca que o dinheiro poupado e guardado em casa tem duas grandes desvantagens:

Primeira: o dinheiro está mais vulnerável do que em um banco, pelo simples fato de o banco investir mais em estrutura e segurança, e garantir que irá devolver seu dinheiro (mesmo que ele seja roubado do cofre do banco).

Segunda: o dinheiro não estará acompanhando a inflação, ou seja, como o preço das coisas aumenta (inflação), pode-se dizer que você está perdendo poder de compra, ou seja, no decorrer do tempo, você poderá comprar menos coisas com este dinheiro.

Investimento

Morotti explica que, ao investir, seu objetivo principal é o de bater a inflação, para que você possa manter o seu poder de compra (ou seja, ao menos comprar a mesma quantidade de coisas com este dinheiro). “Adicionalmente, espera-se que este dinheiro tenha um rendimento superior à poupança, para que o mesmo se valorize, e aumente seu poder de compra”, diz.

Oliveira Filho destaca que, no caso de investir o dinheiro poupado, é preciso saber de uma regra: “o prêmio é proporcional ao risco, ou seja, prêmio grande = risco grande. Primeiro descubra quem você é, empreendedor ou profissional/funcionário; e isso irá determinar as vantagens e desvantagens”, diz.

Você pode estar se perguntando: e quais são as principais formas de investimento que o brasileiro pode optar atualmente?

André Chede, planejador financeiro certificado internacionalmente com o CFP® (Certified Financial Planner) e sócio-fundador da TORO Investimentos, explica que, com a alta dos juros, os investimentos em Renda Fixa têm sido ótimas opções. “Os destaques hoje são os isentos de Imposto de Renda para Pessoa Física, como LCI e LCA, com aplicações a partir de R$10 mil. Para um prazo acima de 3 anos, também é bastante recomendado investimentos em Títulos Públicos, por meio do Tesouro Direto. Os investidores que possuem visão de longo prazo devem também cultivar uma carteira de ações, pois, apesar do mau momento da economia, ainda existem opções interessantes para aplicar”, diz.

Para Oliveira Filho, em ordem de facilidade, as melhores opções são: Poupança, CDB, Fundos, Tesouro Direto, Ações, Imóveis, Franquias, Comércio, Fábricas.

Agora você já sabe: não é a tarefa mais simples do mundo, mas sempre é possível economizar um pouco mais e, assim, conseguir juntar um bom dinheiro; isso é, sem deixar de aproveitar a vida, mas apenas evitando excessos e mudando alguns hábitos! Comece hoje mesmo!

Flor de sal: como usar este sofisticado tempero

Você já ouviu falar da flor de sal, especiaria muito apreciada, especialmente por chefs de cozinha?

Trata-se de um conjunto de cristais de sal que se forma à superfície da água nas salinas, após a combinação de condições climáticas favoráveis – sol intenso, clima seco e ventos constantes.

Andréia Betti da Silva, nutricionista da Clínica Dr. Família, explica que a produção da flor de sal é um processo artesanal, originado na França. “Consiste na retirada da camada mais superficial desses cristais, sem nenhum contato com o fundo da precipitação”, diz.

A fabricação da flor de sal em grande escala, conforme destaca Andréia, iniciou-se na Europa, principalmente na França, em Guérande, e em Portugal, no Algarve. No Brasil, a produção é recente, começou em 2008. Grandes empresas localizadas em sua maioria no Rio Grande do Norte exibem o produto no mercado.

Quais são os benefícios deste tipo de sal?

Também chamados de “Caviar dos Sais Marinhos” ou “Puro Sal”, os cristais não passam por nenhum processo ou refinamento posterior. “Dessa forma, mantêm uma grande concentração de minerais e oligoelementos, como zinco, ferro, magnésio, flúor, potássio, cobre, iodo, cobre e, claramente, o sódio. Junto a isso, por não passar por esses procedimentos químicos, é um produto livre de aditivos ou quaisquer componentes que possam ser prejudiciais à saúde”, explica Andréia.

As diferenças entre a flor de sal e outros tipos de sais

Andréia destaca que os sais podem ser classificados de acordo com a sua composição e processamento (comum, refinado e marinho) e características dos grãos (grosso, peneirado, triturado e moído).

Sal comum X Flor de sal: é extraído após a precipitação do sal e evaporação da água. Em seguida, passa por uma série de processos, como refinamento, retirada de impurezas e a adição de iodo (obrigatório pela ANVISA). Por possuir uma textura mais fina, este tipo é fácil de medir e se misturar de forma homogênea às preparações. Já a flor de sal, conforme destaca a nutricionista, é um sal em forma de cristais, que não é processado, apresentando uma maior concentração de minerais, o que alguns especialistas dizem deixá-lo com um sabor único e natural. “Ela apresenta um processo de produção mais caro do que o sal de cozinha, sendo que, para cada quilo da flor de sal, é produzido 80 Kg do sal de cozinha”, acrescenta Andréia.

Sal rosa X Flor de sal: a principal diferença entre estes sais, além do modo de extração, é a concentração de minerais e outras substâncias. “O sal rosa possui uma combinação de cálcio, magnésio, potássio, cobre, ferro ou óxido de ferro, o que atribui a coloração rosada aos cristais. Estes são retirados de salinas com depósitos milenares, ‘regados’ pelo mar. Por outro lado, a flor de sal, tendo produção em diferentes locais, apresenta uma concentração de minerais diferente em cada uma delas”, destaca Andréia.

Flor de sal X sal marinho: Andréia explica que, neste caso, não há diferença. “A denominação ‘sal marinho’ não se refere diretamente à produção em salinas regadas pelo mar, mas também aos que não passaram por nenhum processo de refinação, somente a adição de iodo. Dessa forma, a flor de sal é um tipo de sal marinho, pois não passa por nenhum procedimento após a extração”, diz.

Como usá-la na culinária?

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a recomendação diária é de menos de 5g de sal comum (ou 1 colher de chá rasa), o equivalente a 2g de sódio. “Seguindo esta sugestão, a quantidade estipulada para uso da flor de sal é de aproximadamente 4,5g ao dia, já que cada grama possui 450mg de sódio”, explica Andréia.

O modo recomendado para a utilização da flor de sal – ao contrário do sal refinado ou do sal grosso – é de finalização do prato, proporcionando mais sabor à preparação. “O aquecimento ou cozimento dos cristais faz com que percam as suas características, como a sua textura crocante, muito apreciada por chefs”, destaca a nutricionista.

Andréia ressalta ainda que a flor de sal pode ser utilizada sobre quaisquer preparações: saladas, verduras ao vapor, carnes assadas, peixes, ovos, ou até sobremesas, como brigadeiros ou o famoso francês “Caramel à la Fleur de Sel”.

“Tanto em pratos doces como salgados, este ingrediente irá ressaltar o sabor dos ingredientes e dar um toque sofisticado ao mesmo tempo”, acrescenta Andréia.

Onde comprar

Embora não com grande variedade (de marcas, preços, lojas que vendem), é possível comprar a flor de sal pela internet:

Flor de Sal Cimsal 150g por R$29,90 na Lojas SensisFlor de Sal Cimsal Salière com Funghi 12x65g por R$14,90 na Loja da MimoFlor de sal com ervas finas 65g por R$14,90 na Loja da Mimo

Além da “versão tradicional”, é possível encontrar a flor de sal contendo outros ingredientes como, por exemplos, ervas finas (indicada para finalização em peixes, frangos e manteigas) ou ainda, com funghi (indicada para massas, molhos, risotos, carnes grelhadas, legumes e vegetais) e até com chocolate.

20 receitas com flor de sal

Quer dar um toque de sabor e elegância aos seus pratos? Conte com a ajuda da flor de sal! Para isso, inspire-se com as receitas abaixo!

Pratos salgados com flor de sal

1. Macarrão com flor de sal de ervas finas: a flor de sal com ervas finas foi utilizada para dar mais sabor e sofisticação ao tradicional macarrão alho e óleo. O preparo, porém, continua muito simples.

2. Quiche de frango e flor de sal: um prato delicioso e diferente que, além do frango e da flor de sal, leva basicamente cebolas, azeite, açúcar, molho chili, pimenta, cogumelos, natas, ovos e sal.

3. Batatas com alecrim e flor de sal: além de delicioso, é um acompanhamento muito prático e rápido de ser feito, pois você monta a travessa, coloca no forno e vai preparar os outros pratos. Depois, é só servir.

4. Croutons com azeite, alecrim e flor de sal: são simples de preparar, podem ser feitos com bisnaguinhas, e servem para acompanhar saladas ou sopas. Isso sem falar que são muito perfumados, e o sabor fica incrível!

5. Picanha com flor de sal: a flor de sal dá um toque todo especial à picanha, que é geralmente “a estrela” de um churrasco. Para acompanhar, que tal uma boa salada?! Fica a dica para o seu almoço do final de semana!

6. Lombo assado com vinho e flor de sal: o lombo fica superúmido e delicioso, além disso, a receita é fácil, rápida e simples… Até mesmo se você não tiver muito jeito na cozinha, vai conseguir e se surpreender com o resultado!

7. Salada de manga, tomates e flor de sal: as cores, os contrastes de texturas e perfumes são altamente sedutores e fazem desta salada muito especial. É fácil de preparar e perfeita para ser servida num almoço familiar, por exemplo. Todos vão ficar encantados!

8. Biscoitos salgados de parmesão, alecrim e flor de sal: ótimos pra acompanhar a cerveja, ou mesmo pra comer num lanche da tarde. O parmesão dá um sabor todo especial ao biscoito, que casa perfeitamente bem com o sabor do alecrim. A receita rende cerca de 30 biscoitos, que podem ser guardados em um vidro fechado pra poder consumir quando quiser.

9. Batata rústica com aceto balsâmico e flor de sal: o preparo é simples e você só usará batatas com casca, cebolas, alho, aceto balsâmico, azeite extravirgem, sal a gosto e a flor de sal para polvilhar e dar o toque especial.

10. Filé mignon com crosta de parmesão e flor de abobrinha: uma receita pra lá de elegante, ideal para um almoço especial de final de semana. Dá um pouco de trabalho para preparar, mas vale muito a pena.

Pratos doces

11. Caramelos de baunilha com flor de sal: são fáceis de fazer, ficam deliciosas e lindas (podem ser embaladas para dar de presente, por exemplo). A única atenção é ter um termômetro culinário, ou termômetro para caldas para desligar o fogo na temperatura certa.

12. Petit gâteau com caramelo e flor de sal : a combinação de caramelo com flor de sal já é comum na França, por exemplo, e dá um sabor incrível ao prato. Boa dica de sobremesa para servir após um almoço especial de fim de semana. Todos vão amar!

13. Fudge de caramelo, chocolate e flor de sal: uma receita muito fácil mas que resulta num doce delicioso. A receita rende 24 unidades e você só usará chocolate branco, leite condensado, chocolate meio amargo, manteiga sem sal e a flor de sal.

14. Bolo de cookie com caramelo e flor de sal: a flor de sal é usada em sobremesas para realçar alguns sabores e contrastar outros, e também para dar uma textura crocante. Neste bolo, cai superbem e dá um toque todo especial. Vale a pena experimentar.

15. Cookie com gotas de chocolate, pistache e flor de sal: é necessário deixar a massa na geladeira por pelo menos duas horas antes de assar. A receita rende mais ou menos 16 cookies. E você não precisa usar batedeira, o preparo funciona com um bom batedor de arame e uma espátula.

16. Pudim com doce de leite e flor de sal: a combinação de doce de leite com flor de sal é fabulosa, além de proporcionar um crocante imbatível. Sobremesa ideal para o final de semana, vale a pena experimentar!

17. Cookie de aveia, chocolate e flor de sal: a dica é deixar a massa do cookie repousar na geladeira por no mínimo 12 horas antes de assar os biscoitos. Isso faz os sabores se intensificarem, produzindo um cookie mais rico e sofisticado, com o sabor de caramelo mais pronunciado.

18. Brigadeiros de caramelo com flor de sal: brigadeiro já é bom demais, então imagina um brigadeiro de caramelo bem “grudento” (daqueles que até grudam no dente) com cristaizinhos de flor de sal para dar uma “quebrada” no doce? Isto é o que garante esta receita!

19. Trufas de chocolate e caramelo com flor de sal: você precisará de chocolate amargo, chocolate ao leite, açúcar, creme de leite fresco, manteiga, flor de sal e cacau em pó. São ótimas para você servir quando for receber visitas em casa, todos vão amar!

20. Brownie com caramelo de macadâmia e flor de sal: uma sobremesa simplesmente encantadora, pra ninguém botar defeito! Trata-se de um bolinho cremoso, superdelicioso, com uma cobertura generosa de caramelo com macadâmias e uma pitadinha de flor de sal.

Agora que você já sabe exatamente o que é a flor de sal e viu que ela pode dar um toque único a pratos salgados e doces, que tal incluí-la na sua cozinha?! Com certeza você não vai se arrepender!

25 bolos de aniversário incríveis para fazer em casa

Um dos momentos mais esperados de qualqueraniversário é a hora do “parabéns”, afinal sempre é acompanhada do bolo!

E que delícia é comer um bolo de aniversário caprichado e gostoso não é mesmo? Além de fazer a alegria da criançada e dos adultos, claro, um bom bolo de aniversário faz parte da decoração e atrai olhares desde o início da festa.

No entanto, nem sempre é fácil encontrar aquele bolo que se encaixa ao tema e ao desejo do aniversariante sem escapar do orçamento. Uma solução para economizar ou simplesmente conseguir o bolo dos sonhos, seja no seu ou no aniversário de alguém querido, é prepará-lo em casa.

Confira a seguir 25 bolos de aniversário que podem ser feitos em casa, incluindo desde receitas mais tradicionais até opções mais elaboradas ou adaptadas à quem possui restrições alimentares.

Bolos simples e tradicionais

1. Bolo de chocolate: é difícil encontrar quem resista a um bolo de chocolate fofinho e saboroso e essa é uma massa de bolo de chocolate certeira tanto para bolos simples quanto para os mais elaborados. Além disso, traz uma opção à tradicional cobertura de brigadeiro, um creme de manteiga de chocolate que vai deixar seu bolo ainda mais especial!

2. Bolo de chocolate e amendoim: para quem é fã de amendoim este é o bolo de aniversário certo, afinal o equilíbrio da massa de chocolate com o recheio do creme de amendoim é irresistível. Na hora de rechear e decorar, talvez seja preciso ter certa prática, uma alternativa, caso você não tenha, é fazer apenas uma camada de recheio ou assar duas massas mais finas separadas e investir em uma decoração mais simples.

3. Bolo de morango: esta receita é acompanhada de um super truque para quem não sabe ou acha o processo de preparar um bolo recheado muito demorado: trata-se de um bolo esfarelado. Portanto o passo a passo é simples, basta preparar uma massa neutra e simples, despedaçá-la, colocar os pedaços na forma, formando uma camada e seguir com recheio e outra camada de bolo. Mais fácil impossível!

4. Bolo floresta negra: a combinação de chocolate, chantilly e cerejas é deliciosa e super equilibrada e a massa deste bolo floresta negra também é bem molhadinha, o que deixa a receita ainda mais especial. Já o recheio é preenchido com chantilly fresco e uma geleia de cerejas caseira.

5. Bolo de abacaxi: o bolo de abacaxi com massa branca e chantilly é um clássico e não podia ficar de fora desta lista, porém esta é uma versão vegana. O preparo é muito simples e a massa fica bem macia. Caso queira preparar uma versão não-vegana, é só preparar uma massa branca tradicional e substituir o leite vegetal e o chantilly. Mas, sem dúvidas, ambas rendem bolos de aniversário leves e deliciosos!

6 Bolo de nozes:uma outra receita super tradicional e equilibrada é este bolo de nozes. A massa é branca com a adição das nozes, o recheio de doce de leite e a cobertura de ganache de chocolate. Confira o passo a passo e não deixe de experimentar.

7. Bolo mousse de limão: aqui vai uma ideia para quem faz aniversário no verão e adora um toque cítrico: um bolo mousse de limão super refrescante, leve e fácil de preparar. A receita consiste em duas massas brancas com sabor de limão, repartidas ao meio e unidas por um recheio de mousse de limão simples. Praticidade, sabor e beleza em um único bolo!

Bolos elaborados

8. Bolo de chocolate com caramelo: partindo para receitas mais elaboradas, esta é uma daquelas com vários ingredientes e etapas, mas que no final o resultado vale o esforço. A massa de chocolate ganha um sabor especial com o cacau em pó, o açúcar mascavo e um toque de baunilha, enquanto o caramelo é uma mistura de açúcar, creme de leite, manteiga e uma porção de creme de leite batido (em ponto de chantilly). O resultado é um bolo lindo e incrivelmente delicioso!

9. Bolo de chocolate e brownie: se bolo de chocolate já é bom, imagina com um toque de brownie? para preparar este bolo incrível, basta preparar uma massa de chocolate simples, uma receita de brownie e intercalar: uma camada de bolo, recheio, uma camada de brownie, recheio, última camada de bolo e cobertura. Veja mais detalhes no link.

10. Bolo de Kit-kat e MM’s: essa é uma ideia que parece ser super elaborada e que encanta a todos que olham, porém trata-se de uma solução ótima para quem não tem afinidade com a arte de decorar bolos. Neste caso a massa e o recheio são receitas simples de chocolate e o truque está no tamanho do bolo, afinal é preciso que o Kit-kit supere a altura da massa. De resto, é tudo muito simples e você ainda pode adaptar ou inovar no sabor do bolo, no recheio e nos confeitos.

11. Bolo mousse de chocolate: outro bolo com uma aparência impecável, perfeita para impressionar qualquer um, é este bolo mousse de chocolate. Como o nome já diz, a textura deste bolo é aerada e molhadinha e, além da camada de mousse, há uma camada de massa de chocolate comum. A etapa mais complicada é preparar e aplicar a cobertura, que trata-se de um fondant super brilhoso e lisinho. Mas, claro, é possível adaptar a decoração ao seu modo para facilitar as coisas.

12. Bolo mousse de chocolate simples com morango: para quem gostou da ideia de preparar um bolo mousse, mas precisa de uma receita mais simples aqui está. Esse bolo leva apenas 3 ingredientes e 15 minutos no forno. O resultado é um bolo cremoso, surpreendente, que parece ser recheado, mas não é e não contém glúten. Para torná-lo ainda mais suculento, decore com chantilly e morangos.

13. Bolo misto com morango: para quem não consegue decidir se prefere massa branca ou de chocolate, aqui vai uma solução: um bolo misto. As camadas de bolo são intercaladas junto a ganaches de chocolate branco, ao leite e meio amargo e morangos, além de um toque de whisky usado para umedecer as camadas. No final, cria-se um bolo mega recheado e super saboroso!

14. Naked cake de chocolate e frutas vermelhas: este é um dos bolos modernos que já quase virou clássico, afinal as frutas posando junto à camadas de bolo sem glacê ou disfarces é uma delícia de se ver e saborear. A receita consiste em uma massa de chocolate feita com cacau em pó, para se conseguir um tom de marrom mais forte e bonito, um creme que leva creme de leite batido, cream cheese e açúcar e, por fim, as frutas vermelhas. Parece elaborado, mas é uma receita de etapas fáceis, só exige muito capricho na montagem.

15. Bolo formigueiro colorido: o bolo formigueiro também é outro sabor que por causa de um passo super simples ganha um toque especial. Neste caso, foram usados confeitos coloridos, o que deixa o bolo mais divertido. São muitas etapas e detalhes para se atentar, mas no final, a receita vale a pena, tanto em visual quanto em sabor!

16. Bolo arco-íris: para quem tem filhos pequenos ou não resiste à coisas coloridas, aqui vai uma super ideia: um bolo colorido por dentro! Para criar camadas iguais entre as cores é preciso muita paciência e atenção às medidas. A massa possui sabor de baunilha e chocolate branco e o recheio é feito de uma mistura de chantilly, cream cheese, manteiga e açúcar, ou seja, um creme bem neutro para deixar o bolo doce na medida certa.

17. Bolo ombré azul: seguindo a mesma linha, esta é uma receita de bolo ombré, ou seja, com camadas de diferentes tons de uma mesma cor. A cor escolhida neste caso foi o azul, mas também é possível selecionar outra, mais de uma cor ou criar camadas mais abstratas, misturando as massas na hora de assar. A cobertura totalmente branca faz toda a diferença já que garante o espetáculo na hora de cortar o bolo.

18. Bolo mousse de maracujá: aqui vai uma ideia de bolo refrescante e diferente, afinal há uma pequena base de bolo, mas é o mousse que faz todo o papel de massa, recheio e ao mesmo tempo cobertura. Os ingredientes e as etapas são simples, mas o processo pede capricho. De todo modo, o sabor e o visual final valem a pena.

19. Bolo de limão e mirtilo: apesar de conter diversas etapas e camadas, além de um pequeno truque na receita, este bolo é simples de preparar. O sabor do limão ganha destaque ao lado do recheio de mirtilo (ou blueberry) em forma de geleia. A massa é de baunilha, mas é pincelada com uma calda de limão e a cobertura trata-se de um creme de manteiga também de limão. O resultado é um bolo cheio de sabor e personalidade!

20. Bolo Esponja de mascarpone e framboesa: um bolo esponja é caracterizado por uma massa firme e ao mesmo tempo areada, o que confere ao bolo uma textura particularmente macia. O recheio completa essa atmosfera toda especial da receita, é feito de queijo mascarpone batido com açúcar na primeira camada, desta mesma mistura com a adição de geleia de framboesa na segunda camada e na última apenas a geleia, criando assim uma espécie de degradê de cores e sabores.

Bolos para alérgicos ou intolerantes

21. Naked cake sem glúten e sem lactose: para quem ama a ideia de ter um naked cake no seu aniversário mas não pode ingerir glúten ou lactose esta receita é a solução. A massa é um bolo de cenoura, o recheio de frutas vermelhas e chantilly de coco e, por cima, uma calda de chocolate vegana.

22. Bolo branco, com recheio de chocolate e amêndoas: o bolo é de chocolate, mas é só o recheio! A massa é um pão de ló branco feito sem glúten, lactose e soja. O recheio é uma espécie de ganache de chocolate, combinada com lascas de amêndoas. O resultado é um bolo fofinho e de sabor equilibrado.

23. Bolo de chocolate vegano: já neste caso, a massa é sim de chocolate e contém glúten. A dona da receita oferece duas opções de recheio, beijinho ou brigadeiro, e a partir dessas é possível criar o bolo do jeito que você mais gosta, optando ou combinando as duas. A cobertura é simplesmente de chocolate derretido, impossível não ficar delicioso né?

24. Bolo oreo sem glúten e sem lactose: apesar de ser uma receita adaptada, não deixa nada a desejar. O bolo é molhadinho e super saboroso! Os ingredientes são um pouco diferentes devido as restrições, mas as etapas são bastante simples: preparar a massa de chocolate bem escura, para dar a aparência do biscoito Oreo, e fazer o merengue suíço (claras, açúcar e baunilha), que irá rechear e cobrir o bolo, depois é só montar e se deliciar!

25. Bolo de morango sem glúten: como não poderia faltar, esta é uma opção da clássica combinação: massa branca com recheio de frutas. Nesta receita a massa branca ganha um toque de coco e o recheio é uma mistura de uma calda de morango com chantilly. O modo de preparo não é nada complicado e o bolo fica super leve e saboroso!

Além da opção de preparar as receitas fielmente, é possível retirar inúmeras ideias para adaptar e criar outros bolos de sua preferência. Basta colocar muito carinho, capricho e criar bolos incríveis para qualquer aniversário!